影山でございます。
ティーサロンのご滞在時間が増えた事により、お嬢様とご一緒出来る時間が長くなった喜びと共に重責を感じてございます。
貴重なお時間を頂戴してるのでございますから。
今までよりもより視野を広くして務めたいと存じます。
夏の期間はどの紅茶もアイスティーで御用命頂けますので、色々な種類のアイスティーを試されるのもよろしいかもしれませんね。
夏支度
司馬でございます。
皆様、お健やかでいらっしゃいますか？
７月に入りますと、とうとう真夏がやってきますね。
陽光も激しく降り注いでまいります。
物陰から急に日向に出ますと、視界全体がカッと白くなるような気がします。
お出かけの際は、日傘やお帽子など、紫外線対策はけっしてお忘れにならずにご自愛くださいませ。
真昼の暑さが強烈な日、涼しい風を感じられるような夕刻になりますと、ようやく、ほっと一息がつけますね。
その時分には、庭園から響いてくる蝉の声にも、少しばかりの悲哀を感じられてきます。
夏の夕暮れの雰囲気には、過ぎた日々を懐かしく思うような効果があるような気がいたします。
井戸で冷やしたスイカ。
軒下の風鈴。
蚊取り線香からたゆたう煙。
いずれも純日本風の情緒であり、当屋敷ではあまり出番ははございませんが、時にはお嬢様方の別宅で用いることもございましょう。
夏本番が来てから慌ててご用意するのでは、突然の御用に間に合いません。
そろそろ、お屋敷の物入れを一大捜索しまして、夏の支度にかかると致しましょう。
あとは・・・。
プライベートビーチでお使いになるビーチパラソルや、避暑地でお召しになる浴衣、夜会用のドレスも新調しなければなりませんね。
こちらも早急に手配しなければ。
では、お嬢様方。
例年通りに今年も猛暑となるのでしょうが、どうぞ夏バテなどなさらずに元気にお過ごしくださいませ。
文月
うだるような暑さが続いておりますがお嬢様いかがお過ごしでしょうか。乾でございます。
今月ギフトショップにて私がプロデュース致しました「白桃のタルト」をご用意させていただきました。
旬の白桃とカスタードクリームををふんだんに使い軽い甘さでさっぱり仕上げております。
紅茶やコーヒーはもちろんの事、少しだけ辛口な白ワインやシャンパン、日本酒とのマリアージュもお楽しみいただければと思っております。
是非、お試しくださいませ。
また、ご感想などお教えくだされば幸いでございます。
今月はお嬢様の愛馬でございます。
では、お屋敷にてお嬢様のお帰りをお待ちしております。
日誌
ご機嫌麗しゅうございます、隈川でございます。
お嬢様！伺いました！
今後はティーサロンにご滞在できるお時間が100分間になるそうでございますね！ご夕食、ディナーのお時間ですと110分！これはこれは。
お嬢様とご一緒に過ごすことのできる時間が増えること、使用人の身としては嬉しいことこの上ございません！
しかしながら、実はそれと同時に重責を感じてもおります。
お嬢様がご多忙を極めていらっしゃることは重々承知しておりますから、そんな中で頂戴するお時間が延びるということ、真剣に受け止めて給仕をしなくてはならないと思っております。
お嬢様にとりましてのお寛ぎの場であるティーサロンにおいて、使用人はあくまで料理や紅茶の添え物であることは勿論弁えております。
その上で、ご一緒に過ごすひとときの中で、それぞれができることでほんの少しでもお嬢様の貴重な時間に花を添えられるよう努めてゆくつもりです。
環境が変われどお嬢様を一番に大切に思う気持ちに変わりはございません。
どうかこれからもご無理のない範囲でお顔を見せてくださいましたら嬉しゅうございます。
ティーサロンにてお待ちしております。
隈川
つゆ
伊織でございます
梅雨入りの早かった今年、その分早く明けてくれるのだろうかと期待しつつも、梅雨が明けたところでカラッとした夏が来るわけでもないなと思い、残念な気持ちでおります。
伊織でございます。
月が変わると同時に、7月1日、2日と開催されるオーストラリアはシドニーのコンベンションにお邪魔してまいります。
2019年から久々の海外でのお勤めでございます。
しばしお屋敷を空けることとなりますが、どうかご容赦いただきつつ、旅のご報告をお待ちいただけたらと思います。
無事に帰国のご挨拶ができることを祈りつつ、行ってまいります。
日誌
ご機嫌麗しゅうございます。
八幡でございます。
来月はフットマンケーキ白桃とヨーグルトを使用いたしましたモンブランをご用意いたします。
夏の暑い季節でございますのでさっぱりと召し上がれる様にパティシエと相談し、ご用意致しました。
またギフトショップでは私のチョコミントカヌレのご用意もございます。
私にチョコミントのイメージはお嬢様方にはないかと存じますが実は私チョコミントがとても大好きでございます。
どちらも自信を持ってお届け出来るお品でございますので是非召し上がりくださいませ。
勿論ご感想もお待ちしております。
荒木田と申します
ご機嫌麗しゅうございます。
大旦那様の命により、先日よりティーサロンにてお嬢様、お坊ちゃまにお給仕してございます、荒木田でございます。
若輩ゆえ至らぬ点が多々あるかと存じますが、諸先輩方のような秀麗皎潔なフットマンになれるよう一意専心に努力して参ります。
何卒よろしくお願いいたします。