お嬢様、お坊ちゃま、ご機嫌いかがで御座いましょうか、真波でごさいます。

遂に梅雨明けを果たし、灼熱の太陽が輝く情景に身を焦がしながら、日々過ごしてございます。

さて、私は娯楽に神経衰弱を嗜んでおります。
裏に伏せられたカードは未知の世界が広がっており、「何がくるかな！？」とワクワクさせてくれる、まるで「宝物」のような感覚がございます。
これは、お嬢様、お坊ちゃまとのお話しを楽しませて頂いている瞬間もまだ知らないお嬢様、お坊ちゃまの魅力を引き出せる(知れる)かもというワクワクに似てると感じております。
お嬢様、お坊ちゃまにもそういった楽しみ方も一興と受け取って頂けると嬉しゅうございます。
真波は秘かに会話の神経衰弱が出来る事を楽しみにしながら、日々を過ごしております。

いつもお帰りを心よりお待ちしております。
お嬢様、お坊ちゃま、お身体にお気をつけてお楽しみください。

真波

先月は…
才木とのカクテルD.I.
そしてアーモンドアイス

お召しあがりいただきありがとうございました

カクテルは、ご提供遅くなりご迷惑をおかけし申し訳ございません

スムーズにご提供できるよう
そして…味を更に美味しくなるよう

精進してまいります

雨が続いてございますので
お嬢様、おぼっちゃま
ご帰宅の際、お出かけの際…
足もとにはお気をつけくださいませ


佐々木

ご機嫌麗しゅうございますお嬢様、お坊ちゃま。蓮見でございます。

季節はもう夏でございますね。日差しが強い日も増え、暑さ対策や日焼けの対策も大切な時期でございます。
雨が降って、日の光も強くなると、お庭の植物もまた元気になってまいります。本日は季節のお花、カモミールについてお話をさせて頂こうと思います。お屋敷で用意してございます紅茶、オルソにも使用されているハーブでございますね。私の菜園でも春に苗を植え育てておりました。先日無事に花も咲き、収穫を終えたところでございます。
さてそのカモミールでございますが、いくつか種類があるのはご存じでしょうか。白い花びらのローマンカモミールにジャーマンカモミール、黄色やオレンジのダイヤーズカモミールなどもございます。今回私が育てていたのはローマンカモミールとジャーマンカモミールでございました。ハーブティーにするのはすっきりとした味わいのジャーマンカモミールを、ローマンカモミールは香りが強めで、お茶にするとほんのり苦みを感じる気がしますので、ポプリなどに加工しようと思っております。それぞれ花を刈り取り、ドライフラワーにして保存いたしました。






カモミールティーはやさしく甘いリンゴのような香りで、ほっと気持ちが落ち着くようでございます。ほどよい薄緑の色も、きれいに出ておりなんだか嬉しくなってまいります。
たくさん収穫できたものではございますが、大事に少しずついただこうと思います。自身で育てたものをしっかりと糧にする、ガーデニングの醍醐味でございますね。
夏はまだ始まったばかりでございます。お知らせしていないものもございますので、次回の報告も楽しみにしてくださいましたら嬉しゅうございます。
それでは、失礼いたします。
蓮見

ご機嫌麗しゅうございます。室井でございます。

今月は桐島と2人でカクテルをご用意いたします。私と桐島の共通点として、2人ともラグビー部に所属していた事があるということで、2019年に日本でラグビーワールドカップが開催された際に大会を盛り上げようと京王プラザホテルにて創作されたオリジナルカクテルのひとつ、「スクリューパス」をアレンジした「Try」をお作りいたします。

ベースとなっているスクリュードライバーにパッションフルーツなどを加え、夏らしく爽やかなカクテルでございます。





実は「Try」をご用意する7/27の前日、7/26から7/31までの6日間、オリンピック競技のひとつである7人制ラグビーの試合が開催されます。

試合時間は前後半各7分(大会決勝では前後半10分で行われることもある)、通常の1チーム15人で行われるラグビーと同じ広さのコートを半分以下の人数が縦横無尽に駆け回る非常にハイスピードでスリリングな試合展開が魅力的です。

オリンピックでは12カ国参加し、4チームずつ3つのプールに分かれて総当たり戦を戦ったのち、各プールの上位2チームと3位のチームのうち成績の良かった2チーム、計8チームが決勝トーナメントへ進みます。

日本代表はプールBに入っており、開幕戦では前回大会王者のフィジーと、第二回戦では前回準優勝のイギリスと対戦します。

予選から強大な相手との戦いですが、日本代表も前回大会では4強入りを果たしております。開幕から白熱した試合が予想されますので、是非応援いたしましょう！

いかがお過ごしでございますか。桐島でございます。

今月は室井くんと初めてカクテルをお嬢様に披露致します。

ラグビーをテーマにスクリュードライバーをベースとしてパッションフルーツを加えたより情熱を込めたカクテルでございます。


全然似ても似つかない２人でございますが唯一の共通点、「ラガーマン」と言うところをお嬢様にお見せできればなぁと存じます。


是非ともお楽しみにしていてくださいませ。

それではお屋敷で、ギフトショップでお会いいたしましょう。

お嬢様、お坊ちゃま、ご機嫌いかがで御座いましょう、金澤でございます。
暑い日が続きます、お体に十分お気をつけ下さいませ。

さてお嬢様、ふだん音楽はどの様にお聴きでございますか？
お部屋でスピーカーからやヘッドフォンを使ったり、また音だけでなくミュージックビデオやライブ動画を見ながら、ご移動中にイヤホンで聴き流したり等、様々なシチュエーションで音楽を楽しまれていることでしょう。
そこで私がよく行う音楽の楽しみ方の一つをご紹介させていただきます
それは「五感で楽しむ方法」
例えば、楽曲のイメージの場所に行き、その場の空気感を肌で感じながら曲を聴く、これがなかなか良いのです。

行ってまいりました！
東京湾のとある海、対岸に工場地帯、灯りが水面にキラキラと光っています



車にもたれ缶コーヒーを一口
ぬるい夜風を感じなから海の灯を眺めています

『 悲しい色やね 』♪

気持ちはすっかり大阪の南港まで飛んでます
目にごみでも入ったのかな…涙がこぼれました…

夜の工場地帯って綺麗ですよね、私はこの灯りが大好きです。

皆様、ご機嫌麗しゅう。
吉川でございます。

本物を知ってしまったが故に代用品では物足りなくなる、そんな経験はございませんか？
私にとっての本物、それは『グリルミートプレス』です。
皮をパリパリにするチキンソテーのレシピを調べてみると、ほぼ共通して「鶏肉の皮を下にしてフライパンに置き、アルミホイルを乗せ、その上に水を入れた鍋などを置く」と出てきます。
この「アルミホイルと鍋」というのがそもそもグリルミートプレスの代用品だったということに、つい最近気付いてしまったのです。

グリルミートプレスとは、元々はアウトドア用品なのでしょうか、キャンプやバーベキューで使うもののようで、一言で表現すると「取っ手の付いた重い鉄板」。
昔のアイロンのような風貌ですが、角型の他に丸型もあるようです。
これを鶏肉の上に乗せて焼くことで、簡単に皮パリパリのチキンソテーが作れるとのこと。
ステーキなどにも使えるようで、凹凸のある網やプレートの上で焼いた場合は肉に焼き目が付いて美味しそうに見えるという効果もあるそうです。

値段もお手頃ですし、正直、今までの私でしたら即購入していたでしょう。
しかし今一歩踏み出せないのは、シンプルに「邪魔では？」という懸念。
何せ取っ手の付いた重い鉄板なので、グリルミート以外の用途が見当たりません。
ネットで使用動画を見てみると、「パリパリのベーコンが焼ける」「イカが反り返らずに焼ける」など別の焼き物も紹介されていますが、そもそもベーコンもイカも私の日常では頻繁に焼きません。
取っ手の付いた重い鉄板がキッチンにある生活……。
それで日々の暮らしが豊かになるのでしょうか、否、邪魔に感じてくるであろうことは明白です。
本物が全てではない、代用品だっていいじゃないか、そう思いながらも、人生で一度くらいはグリルミートプレスを使ってみたいと思っている私なのでありました。

司馬でございます。皆様、お健やかでいらっしゃいますか？

汗のにじむムシムシとした陽気が、たびたびやってくるようになってきました。夏本番も間近でございますね。

暑い日には、熱い飲み物をお口になされれば、発汗を促して体温が下がり、結果、涼しくなってまいります。体調維持の観点からも、ぜひとも、熱々のホットティーを・・・。

などと申しあげたいところでございますが、ここ数年ほどの暑さはとても耐えきれるものではございません。また、あまりにも暑すぎるときには、逆効果になることもあります。やせ我慢は禁物ですね。涼しく整えたお部屋で、冷たいデザートなどお召し上がりになるのが、やはり一番でございます。

ちなみに、司馬は小さい頃より、アイスが大好きでございました。

砂糖水を凍らせた駄菓子のようなものから、牛乳をたっぷりと使い、フレーバーや果実もふんだんに合わせた上質なものまで、どれも目がございません。

濃厚なチョコレートアイスにチョコチップを加えたものを以前は偏愛しておりましたが、ここのところ、シンプルなバニラアイスの魅力を再発見しております。暑さはなかなかに辛いものがございますが、今年もアイス三昧を楽しめると思いますと、また夏本番の到来も待ち遠しいものでございます。

お嬢様方は、冷たいスイーツといえば、なにを思い浮かべられますか？やはり、アイスクリームやシャーベット？それとも、昨今主流となっております、ふわふわのかき氷。趣向を変えて、和スイーツの水まんじゅうなども粋でございますね。

では、お望みの冷たいものをご用意しておきましょう。日差しを避けつつ、お早くご帰宅くださいませ。

ご機嫌麗しゅうございます。
お嬢様、お坊ちゃま。
名取でございます。


突然ではございますが、雨は好きでございますか？
私は好きでございます。

雨音を聞くのも好きではございますが、この後の予定などに差し支えないのであれば濡れて帰る事も好きでございます。
風邪を引く原因になりますので、もちろんそんな事は致しませんけれど。

パラパラと雨音を聞きながら自室の机に向かい、
日誌を書いているというのも好きでございます。

もちろん日誌でなくても、私には館内美化という執務もあります。
雨音を聞きながらの作業はいつもよりつい捗ってしまいますね。

お嬢様、お坊ちゃま、ご機嫌いかがで御座いましょうか。
お初にお目にかかります、真波と申します。

この度、この様な立派なお屋敷にお仕えさせて頂けるという事で、大変気持ちが高まっております。

この所、夏真っ盛りで暑い日が続いておりますが、そんな時こそ私共にお顔を見せて頂けると大変嬉しゅうございます。

湿気の多い日であれば、スッキリとした紅茶を味わって、優雅な時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。

お嬢様、お坊ちゃまの表情も、快晴になられる様に私共も尽くさせて頂きたいと思っております。

いつもお帰りを心よりお待ちしております。
お身体にお気をつけて、お楽しみください。

真波