カテゴリー: 才木

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

まず御礼をということで。
ハロウィンパーティー2025ありがとうございました！

一年の中でかなり特殊なイベントでして、
毎度「本当に楽しんでいただけるのだろうか」と
不安を抱えながら当日を迎えるのですが、
皆様の笑顔や暖かい拍手に救われて、
何とか無事に終えることができました。

私が感じた通り、
楽しんでいただけていれば幸いです。

ギフトショップでのハロウィンフェア自体はもう少し続きますが、
今年のハロウィンはひとまずこれで終わり。
来年も大旦那様にお許しいただけるようでしたら、
お楽しみいただけるよう尽力してまいりますので、
ご期待くださいませ。

また落ち着きましたら、
日誌にて認めさせていただきます。

……

今月17日より、
ティーサロンにて「ザッハトルテ」をご用意しております。
4年程前にギフトショップにてご用意したものを
リバイバルしたお品でございます。

本場のものよりも、甘さは控えめにアプリコットジャムを
しっかり感じていただけるよう仕上げておりますので、
お食事後でもお召し上がりいただきやすいと存じます。

オーストリア・ホテル・ザッハー、伝統のトルテ(デザート)。
濃厚なチョコレートケーキを是非お試しくださいませ。

才木

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

本当に終わるのかとさえ思えた夏も、
少しづつ陰りを見せておりますね。
勿論揺り戻しというのはあるものですので、完全に去ったというには早いのですが、
腰の重かった秋冬の準備もこれで捗るというものです。

Halloween fair の詳細もようやく皆様にお伝えすることが出来ました。
「クールでキュート」の意味もお分かりいただけたでしょうか？

この度のコンセプトタイトルは
「Cats & Dogs!」でございまして、
日本語で言う「犬猿の仲」と同じ意味の慣用句です。
使用人たちが「犬」と「猫」のチームに分かれて仮装しております。
誰がどちらかというのも楽しみにしていただければ！

また突然提示しました「ウエストサイドストーリー」という作品について、
少し説明させていただきます。
(ご存知の方は読み飛ばしてくださいませ)

本作はいわゆる本歌取り作品です。
シェイクスピア「ロミオとジュリエット」を現代に置き換え制作されたブロードウェイミュージカルでございます。
近年でもスピルバーグ監督がリメイクしたことで話題にのぼりました。

以下あらすじの引用です。

“ニューヨークのウエスト・サイドでは、夢や成功を求めてやってきた多数の移民たちが暮らしている。一方、社会への不満を抱える若い移民たちは、同胞でチームを作り、敵対するようになる。そんな中、あるチームのリーダーを兄にもつ女性が、対立関係にあるチームの元リーダーと出会い、惹かれ合う。”

参考にした一作品という意味ですので、
100%これ！ というわけではありませんが、
ご興味あればご覧いただけるとまた面白いかと存じます。

ハロウィンも間近でございます。
盛り上がってまいりましょう！

才木

お嬢様、奥様。
お坊ちゃま、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

先日、お屋敷のハロウィンパーティーの
お知らせがなされました。
まだまだ暑さは残りますが、
あっという間に秋なのだということを
意識させられる今日この頃です。

まだ具体的に何をお見せできるかを
お伝えすることは叶いません。
クールでキュートなものを楽しんでいただけると存じます。
使用人一同で誠心誠意努めますので、
ふるってご参加いただければと。

そういえば夏のはじまりから秋にかけて、
恒例のあいつもやってまいりました。
そう、ペンギンです。

ペンギンクッキー、今年はシンプルな「塩味」にいたしました。
程よい塩味が、暑い時期にピッタリでございます。
涼しくなってまいりましたら、
是非温かいアールグレイなどとも
あわせて召し上がっていただきたいところです。

毎年申し上げておりますが、
味よし見た目よし、一石二鳥のお品。
是非お試しくださいませ。

……

今月25日に、
恒例のチョコミントカクテルを行います。
お品のご案内にも認めましたが、
また続いていけば良いなとは考えております。
それはともかくとしても。
本年のカクテルもお楽しみいただければと存じます。

時任と組ませていただくのも久しぶりなので、
ちょっと変わった雰囲気のものもと思いまして、
この度はフローズンバージョンもご用意いたします。

夏の最後(暑さとしてはまだまだ続きますが)を彩るカクテルになれば嬉しゅうございます！

ご期待くださいませ。

才木

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

油断しておりましたら、
急転直下夏真っ盛りといった今日この頃。
まだまだ夏が続くのかと思いますと
気の滅入るところではございますが、
悪い部分ばかり考えていても
仕方ないとは存じますので、
気持ちの切り替えも大事でございます。

よく寝てよく食べて元気よく！
味覚やレジャーなど何でもよろしゅうございますが、
少なからず良さを見出して
楽しむ心の余裕をお持ちになると
日々の憂いが少しは軽くなるやもしれません。

私自身はトロピカルフルーツを好んでおりますし(特にパイナップルやキウイが好きです)、
幼少期には父の影響でシュノーケリングを
しておりまして、海が大好きです。

特に晴れ渡る気持ちのいい天気の中、
海でも山でも自然に触れると、
慌ただしい社会から抜け出して
非日常を味わえます。
深く考えずに感じるということも、
我々には大事なことかもしれませんね。

夏祭りなんてものもございます。
宵闇に浮かぶきらびやかな風景は、
不思議とワクワクいたしますね。
露店に並ぶチョコバナナやあんず飴が、
私は大好きで幼少期からよくいただきました。

夏祭りといえば！
執事歌劇団の催しもございました。
私もゲストとして参加させていただまして、
以前のハロウィンパーティーとはまた違った試みがございましたので、
新たな気持ちで楽しく稽古に励みました。
皆様には、お楽しみいただけましたでしょうか？
ご感想もお聞かせくださいませ。

配信でもご覧いただけるということですので、
まだご覧でない方ももうご覧になったという方も、是非に。

共に夏を乗り越えて参りましょう！

才木

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

暑さが際立ってまいりまして、
いよいよ夏を感じるようになってまいりました。
私としては間に挟まる梅雨というのが、
なんとも厄介に思われるのですが、
晴耕雨読の精神で乗り切りたいものです。
五月雨は部屋の中から眺めるのが1番ですね。

さて先日は、エクストラティーを小瀧と担当させていただきました。
小瀧の周年の祝いとして始めました
この定例行事も、気づけば3年目。
今回はティーインストラクターを取得した
お祝いも兼ねたものでございました。

お召し上がりいただきまして、ありがとうございます。

この度はロシアンティーという、
伝統的な形をご紹介させていただきました。
ベースといたしましたキームン紅茶と、
ストロベリー＆ラズベリージャムの酸味がマッチした
1杯に仕上がったかと存じます。

お楽しみいただけていれば、幸いです。

またこの度は、
当日ワゴン上で紅茶を作成しておりました。
やはり淹れたて・
作りたてが故の美味しさというものも、
あるのではないかと私は考えております。
たまにはシンプルで美味しいものをご用意することが、
エクストラティーとしてあっても良いのではないか。
そんな気持ちでお届けいたしました。

今後も一つの伝統として、
ティーサロンとしての自負を持ちながら、
このような形のものもご用意が叶えばと存じます。

今後もご機会ございましたら、
是非お試しいただければ幸いです。

そして小瀧の更なる飛躍と、
彼の「画伯力」の向上に関してもご期待いただければ。
来年もお楽しみになさってくださいませ！

P.S.
私も4月を持ちまして、
ティーサロンで給仕を許され8年となりました。
9年目も皆様の笑顔が沢山拝見出来るよう、
精一杯努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

才木

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

アニバーサリー期間が始まりまして、
当家ティーサロンもまもなく19周年。
開館記念日を迎えますと、
いよいよ20周年の節目へと一歩踏み出してまいります。

そんなお祝いのお供として、
当家のティーカップコレクションに
新たなカップを選定いたしました。

日本・大倉陶園より、
「友禅桜」「マイリトルベア」の二客でございます。

友禅桜は、
着物の「友禅」をモチーフに製作されたカップでございます。
大倉陶園の誇る「桜シリーズ」の中でも、
上品さと可憐さが同居した一客と存じます。

お嬢様や奥様方が、
成人式の際にお召しになる振袖でも、
選択肢に上がることの多い友禅。
カップ全体は黒の印象が珍しいですが、
可愛らしいピンクの桜と縁取りや持ち手に
施された金彩との調和により、
華やかなパーティーでもお使いいただける一客ではないでしょうか。

マイリトルベアは、
以前お屋敷にございました「テディベア」の
対になるデザインのカップでございます。
愛らしい見た目は間違いのないところ。
大旦那様から皆様に向けてのアニバーサリープレゼントを、
大切にお使いいただければ幸いでございます。

……

この度は皆様に、
名だたるブランドのことも知っていただければと存じます。

折角ですから、最初は「大倉陶園」から。

大倉陶園と言えば「ノリタケ」傘下のブランド。
元来同一の創業者が立ち上げましたブランドでございまして、
両ブランドは兄弟的な立ち位置にあることが知られております。
その創設は1919年とのこと。

高級洋食器と芸術的価値の高い陶磁器に特化しておりまして、
上質な原材料を使用し、熟練の職人の手作業で
一つ一つのカップが作られております。

代表的なシリーズといたしまして、
「ブルーローズシリーズ」がございまして、
当家でも所有しております。
岡染めという伝統的な技法が用いられておりまして、
ティーサロン創立1周年を祝い作られた「ブルーバタフライ」にも、
この製法による美しい色彩が見られますね。

洋食器でありながら、
日本的なわびさびも感じられる、
静謐な美しさが特徴の大倉陶園。
是非お手にとっていただいて、
間近で確かめてみてはいかがでしょうか。

ちなみに私は、
「うまくゆく 回転木馬」というカップが
気になっております。
実際に拝見したいものです。

ティーサロンでは様々なティーカップを
ご用意しておりますので、
お楽しみいただければ幸いです。
皆様の日々の楽しみの一つになれば、
嬉しゅうございます。

お戻りを心よりお待ちしております。

才木

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

きっとそろそろ春の匂いを感じている頃。
などと考えておりましたが、
最後(と信じている)寒波が襲ってまいりまして、
背を丸めて首をすぼめることしか、
出来なくなってしまいました。

世間的には桜フレーバーが登場し始め、
その到来を心待ちにする空気が流れております。
当家でも桜のフレーバーティー「チェーホフ」のご用意が、今年も叶うようです。
さまざまな紅茶ブランドでも「桜」の文字を見かけますので、
飲み比べてみるのも面白いかもしれませんね。

季節感を味わうことを意識的にしてみると、
ただ過ぎていくだけに感じる時間が、
少しだけゆっくり流れる気がいたします。
慌ただしい日常の中で、
立ち止まるきっかけになさるのもよろしゅうございますね。

のんびりとなさる時でしたら、
私は小川洋子さんをオススメいたします。
芯がありながら柔らかい語り口の
幻想的な空気が印象的です。
優しい雰囲気がこの季節にピッタリです。
長めのものなら「ことり」、
短編集なら「口笛の上手な白雪姫」が私は好きです。

暖かくなると信じて、
新たな次節の準備もしてまいりましょう。
ごゆっくりお過ごしいただけますように、
ティーサロンやギフトショップでも、
準備を整えてお戻りをお待ちしております。

才木