たかがわ

お嬢様、ご機嫌麗しゅうございます。


早速ではありますが、お嬢様は自分が見ているこの空は他の人も同じ蒼に見えているか、と疑念を抱いたことはございませんか?


私は中学生時代、友人と帰宅途中に議論したことがございます。

自分たちがケーキを見た時に美味しそうだと認識する時、私には白色のショートケーキに見えているがB
君には、私にとっての青色の海外のお土産かのような真っ青のケーキに見えている。

その場合B君は素直に美味しそうだと言い難いのでは?そもそもB
君には我々の見る青が白に見えているから幼い頃から青いケーキを目にしているため問題なく美味しそうに見えるのでは?などと謎の議論をしたことがございます。我ながら無駄な時間を過ごしておりますね




この個々によって感じ方が異なることを一言で言い表すならば感覚質、クオリアにございます。


厳密に言うと少し異なりますが、突き詰めると記せないような複雑怪奇なものにございますので割愛させて頂きます。


今回、星川と共にご用意させて頂くのは、我々のクオリアが黄昏時のビーチにてサッパリとした口触りのアイスティーで渇きを潤す様子を感じさせた1
杯。それを口にした時に、お嬢様が感じる味覚や嗅覚、視覚、そして記憶から引き出される憧憬。同じものか否か。それぞれの感覚、個性で楽しんで頂ければと存じます。
Filed under: 高垣 — 22:00

新たな発見

お嬢様、お変わりございませんか。


こうも時間があると時間感覚が狂ってしまいますね。自宅に長くいるからこそ新たに見つかることも多くあり、お嬢様にもお伝えしようかと筆を執らせて頂いております。

まずは最近の冷凍食品の進化をお伝えしようかと。お嬢様はあまり口にすることのない食品かとは存じますが、私は幼少期の頃からお弁当のグラタンや小腹が空いた時に炒飯など、なかなか親しみのある冷凍食品にございますが、最近は使用人食堂を利用することが多くあまり頂いておりませんでした。ですが今は自室で食事を済ませたい時勢…ですが毎回自炊するのは手間もかかる…そんな折、見かけた冷凍焼き餃子。最近のはパリパリ羽の元なるものが付いており、水や油の代わりを果たし、ただ加熱し蓋を開け閉めするだけという私のような藤四郎にも作れるように進化しておりました。___なかなかやりますね。そして味わいも素晴らしい。パリパリの羽の香ばしさと餃子自体の歯触りも嫌悪感は全くなくモチモチとして美味。時代の流れを1人噛み締める高垣にございました。

そしてもう1つ、粘土や羊毛フェルト、レジンを用いて巧みにフィギュアや小物を作る方々がいるのはご存知でしょうか。私も前々から気にはなっていたのですが時間の都合で見送っていた羊毛フェルトを購入致しました。作品を針でチクチクして小さなぬいぐるみを作れるようなのでこれからチクチクして参ろうかと存じます。とんでもない怪物を生み出してしまわなければ、お見せいたしましょう。

では失礼致します。
Filed under: 高垣 — 10:00

時間の使い方

お嬢様いかがお過ごしでしょうか。

体調を崩されたりなどされておりませんか?


私はと申しますと、普段時間に追われながら訪れる束の間の休息だからこそ有意義に使おうと努めるのですが…

最近油断すると即だらしのない生活を送りそうになる私にございます。時間があるのは素晴らしいことですが、有限だからこそ楽しく惜しいものだと分からされますね。元々インドア派なので外出しないことに対して苦はないのですが


さて、そんな私の最近の近況を申しますと

掃除をしたり

見てなかった作品を見たり

たくさん寝たり

無駄に凝った料理を作ってみたり

やり尽くしてしまった感が否めない…


やはり執務あっての私にございますね



その懐疑的な目…まさか疑ってらっしゃる?

とまぁ何はともあれ元気に満喫しております。

猫の動画を見ながらポテトに明太子とチーズを載せてチンしたものを頂くのは至極の時間──。いけません…気を引き締めなければ…

お互いしっかり気を引き締め、また元気な姿でお会い致しましょう。
Filed under: 高垣 — 22:00

苦難

お嬢様、お坊ちゃま ご機嫌麗しゅうございます。


花粉やウイルスなどが飛び交っておりますのでマスクや手洗いうがいをして自衛して頂けると幸いにございます。朝食に免疫力を高められるビタミンC
たっぷりの水出し煎茶でもご用意しておきましょう。


私も花粉には毎年悩まされており、稲花粉に弱かった私は田舎の出にございますので幼い頃にやった稲刈り実習は辛く苦しい闘いにございました…

都心でもやつらは猛威を奮っており辛い日々を過ごしておりましたが、最近アロマにて症状を緩和できることを知り試しているのですが中々良好にございます。

元々、海外でのシェアハウス生活をしている際にお世辞にも綺麗とは言えぬ家で虫対策をなんとかしたいと考え始めたアロマでございますが、まさかこんな所でも役に立つとは


黒光りする憎きやつらの対策にレモングラスとペパーミントのサッパリとした香りや、純粋に落ち着くラベンダーの香り、最近では花粉対策のユーカリなどを使っております。

ペパーミントは鼻づまり、ラベンダーも鎮静、抗炎症作用があるので花粉症にも良いかと存じます。私は今はペパーミントとレモングラス、そしてユーカリを混ぜて使っております。

アロマを炊くのが面倒な場合はマスクに軽く香り付けたり、スプレーにして振りまくだけでも良いようなので手を出しやすいかと。


私自身も熟知している訳ではなく見様見真似で今も尚模索中にございますのでオススメの香りや配合があればお聞かせ下さいませ。


悩み事などあれば調べてみるのも良いかもしれません。対策を練っている間は悩みを忘れられ、対策を施したことによって心做しか気分も楽になるやもしれません。

そう言えば私もティーサロンにて給仕するようになり1年を迎えました。感慨深いものにございます。手首のスナップを効かせて紅茶を注ぐ素振り1000本を3
セットしていた日々が懐かしゅうございますね。今後とも精進して参りますのでよろしくお願いいたします。
Filed under: 高垣 — 22:00

無題

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。

そして新年明けましておめでとうございます。


先日アントワネットというケーキをご用意させて頂きましたが非常に楽しくございました。とある作品の影響でパン屋さんやケーキ屋さんを1
度はやってみたいと存じておりまして少し夢が叶ったような気分にございました。

お嬢様にもお楽しみ頂けていれば幸いにございます。


ワゴンにてご用意させて頂くこと自体初めてで拙い給仕だったかとは存じますが、カクテルなどで数多の場数を踏んでいる時任執事のおかげで比較的スムーズに事を運ぶことができましたので共に務めた時任執事には感謝にございます。

また機会がございましたら何かご用意させて頂きたいと思うそんな2日にございました。


早速甘いケーキでも頂きながら考えて参りますね。
Filed under: 高垣 — 22:00

無題

時が経つというものは非常に早いものでございますね。私が給仕を務めるようになり早もう1年が経とうとしております。
私もまだまだ半人前ではございますが、少しずつ成長し、お嬢様に認められる他の使用人と肩を並べられるよう努めております。





貴方は私の憧れにございました。
蝶のように美しく自由に舞う姿に見惚れておりました。
右も左も分からない状態の私に、貴方は優しい声をかけてくれました。
貴方のちょっとした気遣いで人見知り気味の私がどれだけ救われたことか
もっと学びたいことがございました。
これから更に成長し追いつけなくとも認められるように…

時には熱く最高のおもてなしについて語ったこともございましたね。理想を叶えるのは難しい、ですがもっと高みを目指して日々学び努力し最高の楽しさや癒しを給えられるようにと。

これから私も腕を磨いておくので、まだ見ぬ最高の状態にあと1ピースというところまでは私や仲間に任せ、紅茶修行を終え戻ってきた際に最高の給仕をいつか完成させましょうね。

それまではこのリボンは預かっておきます。
貴方の想いを胸に結び、少しでも貴方へと近づけるように努めてまいります。
Filed under: 高垣 — 22:00

使用人食堂にて

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。
もう早くも冬の訪れでございますね。薔薇には殺菌作用がございますので風邪予防にも今宵はダイアナローズをご用意しておきましょう。

(more...)
Filed under: 高垣 — 22:00

高垣旅行記

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。

近頃は夜は冷え込みますので本日は暖かいココアでも用意させていただきましょうかね。

おや、何やら雑誌片手にご旅行の予定ですか?ならば本日は私が訪れたことのある美しい街をご紹介いたしましょうか。

私はカナダのトロントという街へ参ったのですが、その際にモントリオールという更に東の街へ旅行しました。

着いてみると同じカナダとは思えない異国情緒溢れる石造りの建築物や、石畳に並ぶ商店、そして特筆すべきは立ち並ぶ多くの教会でしょう。



こちらはその中の1つノートルダム大聖堂でございます。まるでファンタジーの世界に足を踏み入れたかのように感じ心踊りました。

海外の観光地では食には期待できないことも珍しくございませんが、モントリオールにはございました。
スモークミートでございます。

中でも有名Schwartz’sに行ってまいりました。現在ではオーナーのひとりにセリーヌ・ディオンのご主人がいらっしゃる1982年から続く老舗でございます。
ご覧の通り店の前まで行列ができており、中も相席を求められることも少なくないようです。席につくと陽気なコックコートを纏うおじ様にオススメとコーラをお願いしました。

出てきたのはスモークミートのサンドウィッチとチェリーコーク、注文と違うものが届き困惑する私に「うちはサンドとチェリーコークが最高に合うんだ!オススメを聞かれたからつい持ってきてしまったよHAHA」と満面の笑み。おじ様のテンションに負け実食。

美味。肉厚なスモークミートの燻製の香りと塩っけ、独特な甘みのチェリーコークが後味をサッパリと変えてもう一口と箸が進み、更に塩っけとマスタードのピリッとした味わいが際立ちました。おじ様に感謝。

味わいもさることながら楽しげな接客、相席による他者との交流、また機会があれば訪れたくございます。

冬になると北に迎えばオーロラなども美しゅうございますのでモントリオール周辺地域へお出かけになられてはいかがでしょうか。

こちらの雑誌はもうよろしゅうございますか?かしこまりました。チケットを手配しておきましょう。ではまた後ほど。
Filed under: 高垣 — 22:00

ご報告

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。


秋の空は変わりやすく、急な雨に見舞われてしまうこともございますので傘など準備はお忘れなきようにお願いいたします。


以前逃げ出していた如月でございますが無事見つかったため、ここにご報告致します。元の犬小屋にて当然のように寛いでおりました。やりますね。




少し反省しておりますね。

しょんぼりして鼻が赤から黒になっておりますね。


反省も終わったことですしお散歩に行ってまいりま…



如月はどちらへ逃げていきましたか…?
Filed under: 高垣 — 22:00

尋ね犬

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。

少し長い梅雨も明け、気が滅入るような暑さが訪れてしまいましたね…


ところで私の別宅にて飼っている如月の姿を見かけてはおりませんか?

ふむ、左様でございますか。一体どこへ…屋敷へ迷い込み、こちらの方へ向かって行った様子を田吾作が見たようなのですが…私は裏山へ探しに行ってまいります。


ーー如月の特徴でございますか?パティシエに伝えておりますので"人相書き"ならぬ"犬相菓し"
を近くご覧にいれられるかと存じます。当家のパティシエの腕は卓越されておりますので、可愛らしさを一目、一口でお分かりいただけるかと。

愛らしい瞳、芳醇なチョコクリーム、スッキリとした後味を楽しめるイチゴジャム…
やはり一旦食堂を確認しておきましょう。そちらに向かった可能性もございますからね。


ではまた後ほど。
Filed under: 高垣 — 22:00