苦難

お嬢様、お坊ちゃま ご機嫌麗しゅうございます。


花粉やウイルスなどが飛び交っておりますのでマスクや手洗いうがいをして自衛して頂けると幸いにございます。朝食に免疫力を高められるビタミンC
たっぷりの水出し煎茶でもご用意しておきましょう。


私も花粉には毎年悩まされており、稲花粉に弱かった私は田舎の出にございますので幼い頃にやった稲刈り実習は辛く苦しい闘いにございました…

都心でもやつらは猛威を奮っており辛い日々を過ごしておりましたが、最近アロマにて症状を緩和できることを知り試しているのですが中々良好にございます。

元々、海外でのシェアハウス生活をしている際にお世辞にも綺麗とは言えぬ家で虫対策をなんとかしたいと考え始めたアロマでございますが、まさかこんな所でも役に立つとは


黒光りする憎きやつらの対策にレモングラスとペパーミントのサッパリとした香りや、純粋に落ち着くラベンダーの香り、最近では花粉対策のユーカリなどを使っております。

ペパーミントは鼻づまり、ラベンダーも鎮静、抗炎症作用があるので花粉症にも良いかと存じます。私は今はペパーミントとレモングラス、そしてユーカリを混ぜて使っております。

アロマを炊くのが面倒な場合はマスクに軽く香り付けたり、スプレーにして振りまくだけでも良いようなので手を出しやすいかと。


私自身も熟知している訳ではなく見様見真似で今も尚模索中にございますのでオススメの香りや配合があればお聞かせ下さいませ。


悩み事などあれば調べてみるのも良いかもしれません。対策を練っている間は悩みを忘れられ、対策を施したことによって心做しか気分も楽になるやもしれません。

そう言えば私もティーサロンにて給仕するようになり1年を迎えました。感慨深いものにございます。手首のスナップを効かせて紅茶を注ぐ素振り1000本を3
セットしていた日々が懐かしゅうございますね。今後とも精進して参りますのでよろしくお願いいたします。
Filed under: 高垣 — 22:00

無題

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。

そして新年明けましておめでとうございます。


先日アントワネットというケーキをご用意させて頂きましたが非常に楽しくございました。とある作品の影響でパン屋さんやケーキ屋さんを1
度はやってみたいと存じておりまして少し夢が叶ったような気分にございました。

お嬢様にもお楽しみ頂けていれば幸いにございます。


ワゴンにてご用意させて頂くこと自体初めてで拙い給仕だったかとは存じますが、カクテルなどで数多の場数を踏んでいる時任執事のおかげで比較的スムーズに事を運ぶことができましたので共に務めた時任執事には感謝にございます。

また機会がございましたら何かご用意させて頂きたいと思うそんな2日にございました。


早速甘いケーキでも頂きながら考えて参りますね。
Filed under: 高垣 — 22:00

無題

時が経つというものは非常に早いものでございますね。私が給仕を務めるようになり早もう1年が経とうとしております。
私もまだまだ半人前ではございますが、少しずつ成長し、お嬢様に認められる他の使用人と肩を並べられるよう努めております。





貴方は私の憧れにございました。
蝶のように美しく自由に舞う姿に見惚れておりました。
右も左も分からない状態の私に、貴方は優しい声をかけてくれました。
貴方のちょっとした気遣いで人見知り気味の私がどれだけ救われたことか
もっと学びたいことがございました。
これから更に成長し追いつけなくとも認められるように…

時には熱く最高のおもてなしについて語ったこともございましたね。理想を叶えるのは難しい、ですがもっと高みを目指して日々学び努力し最高の楽しさや癒しを給えられるようにと。

これから私も腕を磨いておくので、まだ見ぬ最高の状態にあと1ピースというところまでは私や仲間に任せ、紅茶修行を終え戻ってきた際に最高の給仕をいつか完成させましょうね。

それまではこのリボンは預かっておきます。
貴方の想いを胸に結び、少しでも貴方へと近づけるように努めてまいります。
Filed under: 高垣 — 22:00

使用人食堂にて

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。
もう早くも冬の訪れでございますね。薔薇には殺菌作用がございますので風邪予防にも今宵はダイアナローズをご用意しておきましょう。

(more...)
Filed under: 高垣 — 22:00

高垣旅行記

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。

近頃は夜は冷え込みますので本日は暖かいココアでも用意させていただきましょうかね。

おや、何やら雑誌片手にご旅行の予定ですか?ならば本日は私が訪れたことのある美しい街をご紹介いたしましょうか。

私はカナダのトロントという街へ参ったのですが、その際にモントリオールという更に東の街へ旅行しました。

着いてみると同じカナダとは思えない異国情緒溢れる石造りの建築物や、石畳に並ぶ商店、そして特筆すべきは立ち並ぶ多くの教会でしょう。



こちらはその中の1つノートルダム大聖堂でございます。まるでファンタジーの世界に足を踏み入れたかのように感じ心踊りました。

海外の観光地では食には期待できないことも珍しくございませんが、モントリオールにはございました。
スモークミートでございます。

中でも有名Schwartz’sに行ってまいりました。現在ではオーナーのひとりにセリーヌ・ディオンのご主人がいらっしゃる1982年から続く老舗でございます。
ご覧の通り店の前まで行列ができており、中も相席を求められることも少なくないようです。席につくと陽気なコックコートを纏うおじ様にオススメとコーラをお願いしました。

出てきたのはスモークミートのサンドウィッチとチェリーコーク、注文と違うものが届き困惑する私に「うちはサンドとチェリーコークが最高に合うんだ!オススメを聞かれたからつい持ってきてしまったよHAHA」と満面の笑み。おじ様のテンションに負け実食。

美味。肉厚なスモークミートの燻製の香りと塩っけ、独特な甘みのチェリーコークが後味をサッパリと変えてもう一口と箸が進み、更に塩っけとマスタードのピリッとした味わいが際立ちました。おじ様に感謝。

味わいもさることながら楽しげな接客、相席による他者との交流、また機会があれば訪れたくございます。

冬になると北に迎えばオーロラなども美しゅうございますのでモントリオール周辺地域へお出かけになられてはいかがでしょうか。

こちらの雑誌はもうよろしゅうございますか?かしこまりました。チケットを手配しておきましょう。ではまた後ほど。
Filed under: 高垣 — 22:00

ご報告

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。


秋の空は変わりやすく、急な雨に見舞われてしまうこともございますので傘など準備はお忘れなきようにお願いいたします。


以前逃げ出していた如月でございますが無事見つかったため、ここにご報告致します。元の犬小屋にて当然のように寛いでおりました。やりますね。




少し反省しておりますね。

しょんぼりして鼻が赤から黒になっておりますね。


反省も終わったことですしお散歩に行ってまいりま…



如月はどちらへ逃げていきましたか…?
Filed under: 高垣 — 22:00

尋ね犬

お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。

少し長い梅雨も明け、気が滅入るような暑さが訪れてしまいましたね…


ところで私の別宅にて飼っている如月の姿を見かけてはおりませんか?

ふむ、左様でございますか。一体どこへ…屋敷へ迷い込み、こちらの方へ向かって行った様子を田吾作が見たようなのですが…私は裏山へ探しに行ってまいります。


ーー如月の特徴でございますか?パティシエに伝えておりますので"人相書き"ならぬ"犬相菓し"
を近くご覧にいれられるかと存じます。当家のパティシエの腕は卓越されておりますので、可愛らしさを一目、一口でお分かりいただけるかと。

愛らしい瞳、芳醇なチョコクリーム、スッキリとした後味を楽しめるイチゴジャム…
やはり一旦食堂を確認しておきましょう。そちらに向かった可能性もございますからね。


ではまた後ほど。
Filed under: 高垣 — 22:00

動物たちと私Ⅱ

お嬢様、ご機嫌麗しゅうございます。

雨音が心地よい季節でございますね。


さて本日は混沌を喰らいし闇~第一章~″禁じられた聖典″
でも著そうかと存じておりましたが、暑さに興を削がれてしまったため少し前にお話いたしました私がお世話してきた動物の続きをお話いたしましょう。


本日は私がカナダへと出向いてる際にお世話した鳥達をご紹介させていただきましょう。


彼らとの出会いも一風変わっており、私がカナダにて住む場所を探してる際に「鳥のお世話をしていただければ報酬として部屋を無料で貸し出します。」こんな募集がございました。なんたる僥倖

すぐにメールし簡単な面接を受け、住む際の注意点や鳥の世話の仕方を簡単に教えられると家主はそそくさと旅行に旅立ってしまい彼らの名も知らぬまま同居生活が始まったのです。


小型のオウム(?)とインコに朝と夜にご飯を上げることと、お部屋の掃除を任されておりました。便宜上、彼らにジョージとピーちゃんという仮名を付けお世話をしていると初めのうちはお互い距離感があったのですが、
3日ほどお世話をしていると好物の向日葵の種を私の肩に止まり手渡しで食べるまでに仲良くなることができました。


そうこうしている内に家主が戻り慌ただしい同居生活は幕を閉じたかのように思われましたが…
鳥達、更には何故か家主にも気に入られ暫く居候させていただくようになったのはまた機会のある時にお話いたしましょう。


そろそろ給仕に戻らねば…鶏舎にいるエリザベスに挨拶でもしてきましょうかね。

では失礼いたします。
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薄荷猪口

お嬢様、ご機嫌麗しゅうございます。

ようやく暖かくなり春の訪れかと思いきや、突然として夏日のような暑さに辟易いたしますね…


そんなうだるような暑さの中、動物達の餌を買い求め、街に出ている際にチョコミント味のタピオカドリンクを見つけました。

私はタピオカを4年ほど前に1度だけ飲んだことがございましたが、あまりいい印象がなかったため封印しておりました。

前回少しだけ触れた通り私は甘いもの、延いてはチョコレートが大好物であり、今回見つけたものはタピオカ自体にチョコレートの味が付けてあるものでございましたので、サッパリとしたミントの誘惑も合わさり購入いたしました。


受け取った際に底にあるタピオカが暖かく、冷たいミントのドリンクと混ぜ合わせることによって完成。少し躊躇いつつも一口。


ーーー美味しい。


チョコレートの甘さの後にミントの爽やかさが追いかけくる清涼感あるチョコミント。そして最後はもちもちのタピオカにてチョコの甘味を感じる。一杯でここまで楽しめるとは
…侮っておりました。

タピオカへの考え方を改める良い体験でございました。


お嬢様も昔は苦手であったものも今召し上がって頂ければ考えが変わるかも知れません。本当は美味しいものをイメージで避けてしまうというのは些かもったいのうございますからね。


さっそく本日の献立を変更でございますか…?!恐れ入りました。さすが当家のお嬢様でございます。

では私が腕によりをかけてご用意いたしましょう。では後ほど。
Filed under: 高垣 — 22:00

蠱惑的な食物

ご機嫌麗しゅうございます。高垣でございます。


さて巷では長いお休みがあったようですが、お嬢様方はいかがお過ごしでしょうか。

私でございますか?私はまだまだ未熟な身の故、己の給仕を磨いておりました。――なにやら訝しげな表情をしておられますね…?


さて、そんな日々の中でささやかな自分へのご褒美として私は好きなものを食べておりました。


私は嫌いな食べ物が基本的にないのが取り柄でございますが、好きなものもあまりございません。ですが“らあめん”には無性に惹かれております。他にも甘いものなども好きなのですが今回は
らあめん の魅力をお伝え致しましょう。


醤油、味噌、塩などなど らあめん
は様々な多様性を魅せる面妖な食物でございますが、私はその中でも特に豚骨がお気に入りでございます。とろりとした濃厚なスープ、そしてスープを纏う細麺。

そこに合わせるのは高菜――豚骨のこってり感に高菜のピリリとした刺激と歯触りを合わせることで生まれる調和…まさに至極の一品。


いけません…危うく戻ってこれなくなるところでございました。

(さっそく食堂のおじさんに高菜マシマシでお願いして参りましょうかね。)


私は急用を思い出しましたので、これにて失礼致します。では。
Filed under: 高垣 — 22:00