皆様、ご機嫌麗しゅう。
吉川でございます。
この度、大旦那様のお許しを得て、当家自慢のヴァンドゥールである的場氏の多大なる助力を受け、ギフトショップにて私め吉川の名を冠したフットマンクレープボックス「花見月」を提供させていただく運びと相成りました。
的場氏との共同作業は思いのほか楽しく、私めの稚拙なアイデアを百にも二百にも膨らませてくれる当意即妙さには感嘆いたしました。
感謝の念に堪えません。
レモンペーストと塩バニラの絶妙なバランスで、あっさりさっぱりとお召し上がりいただける逸品となりました。
試作の段階で一旦やや濃厚にも調整していただいたのですが、適度に軽いほうが飽きずに最後まで楽しめると判断し、現在の塩梅となりました。
梅が咲き、桜が綻びはじめるこの時期、ご時世的に盛大な酒宴を催すことは憚られますが、こちらのクレープボックスを携え、庭園にて紅茶片手にゆるりと花を愛でるのも一興かと存じます。
まだ寒さの残る時期ですので、同時に提供開始される富田パーカーをお召しになっての花見を推奨いたします。