日誌

ご機嫌麗しゅうございます。
東條でございます。

梅雨明けとのことでございますが、明ける前からすでに夏が顔を出しており尋常でない暑さと湿度が続いております。
水分をお取りになって外出時には日陰をできるだけ歩くなど、熱中症にはくれぐれもお気を付けくださいませ。

話は変わりますが、私は夏が近づいて参りますとふと心霊系のホラー番組や映画を見たくなります。

そのような時は部屋を暗くしてホラー映画を見たり、映画館へと足を運んでおります。
ただ、毎夏このような生活をしていることもあり最近は惰性で何度も見てきた映画を見直してしまっている事が目下の悩みでございますね…

この小さな悩みを解消する為に今年の夏は新たなホラーの発掘が出来ればと存じております。
なにか良い映画を見つけることが出来ましたら是非お嬢様、お坊ちゃまへお話させていただければと存じます。

それでは、ティーサロンにてお待ちしております。

日誌

ご機嫌麗しゅうございます。
八幡でございます。
今年も夏が始まりましたが夏バテはしておりませんか。
ティーサロンでは全ての紅茶がアイスティーで召し上がることが出来ますので暑さで疲弊している際は是非当家のアイスティーを召し上がりくださいませ。

我々が責任を持って美味しい紅茶をご用意いたします。

では、ティーサロンでお待ちしております。

『余 』

お嬢様方、ご機嫌麗しゅうございます。

香川でございます。

一気に夏だ、と思いきや、、
やっぱり梅雨も存在したと感じさせられるも…、

それでも梅雨は明けたのだそうで、、。

お嬢様、いかがお過ごしでございましょうか。

この暑さに自ずと室内の時間も長くなるものでございますね。

先日わたくしは自室で何気ない時間を過ごす中で、フジコ・ヘミング氏のトロイメライを聴く機会がございました。

これがまた、トロイメライであってトロイメライではないと申しましょうか。

いやむしろこれでこそトロイメライなのでしょうか。

香川の中で何かが揺らされる、または揺さぶられる感覚を味わったのでございます。

機械的に楽譜を極めて忠実に再現させるという基準からすると、

おそらくですが、

狂いがあるとの判定がされるのではないでしょうか。

ただその音圧、そして間、耳に届く全てが魂に響くとでもいった感覚でございました。

先日、
朗読サロンがございました。

藤堂執事のお読みになる一節一節。

かたち、ではなく、

きもちの大切さ。

またこれが、ティーサロンにて催されたというのも相乗的なものがあったのかもしれません。

字面だけを追うとあらわれぬもの。

と、
いうことで、

この日誌もこの辺にしておきますね。

いや、あの、

表現力の乏しさダナンテソンナ。。

ええと、
心から!お早いお帰りをお待ちしております!!

シドニーへ

梅雨なのか夏なのか、どうにもハッキリスッキリしない毎日でございましたね。

いかがお過ごしでしょうか。

伊織でございます。

 

今月20日、21日と2日間にわたりシドニーで開催されます「SMASH!」というイベントにお邪魔してまいります。

昨年に引き続きお声がけいただけましたのは、本当にありがたいことでございます。

たくさんの方が来日される昨今、すでにお屋敷のことを知っていてくださるということにも感謝ですが、ますます多くの方に知っていただけますよう努めてまいります。

 

百合野、隈川とともに、しばらくティーサロンを空けることとなってしまい申し訳ございません。お嬢様のお顔が拝見できないことはわたくしどもも寂しゅうございますが、務めを全うし、無事に帰国してご報告ができることを楽しみにしております。

日誌

ご機嫌麗しゅうございます。

 

1年もいつの間にやら半年が過ぎました。

 

お嬢様におかれましても取り巻く環境が少しずつ変化していく頃合いでしょうか。

 

さて、来たる7月の29日には私としてもとても待ち侘びた
伊織とのエクストラティーのお日にちでございます。

 

ティーインストラクターの資格を持つ使用人とのエクストラティーの第2弾でございます。

 

やはり、紅茶に精通する知識を、より持ち合わせているからこそ、私も学ぶ所が沢山あるとても大切なお日にちでございます。

 

私が昨年からご用意することが叶った当家の紅茶

【グリオージュ】

 

こちらを題材に伊織が創意工夫を凝らしてご用意が叶ったお品が当日は並ぶかと思われます。

 

実はこのグリオージュ、
私のブレンドティーではございますが、
開発段階では伊織にアドバイスを沢山頂いてようやくご用意が叶った一品でございます。

 

私がティーアドバイザーの資格を有して間もない頃、
あぁでもない、こうでもないと頭を悩ませていた際に伊織にはたくさんのアドバイスを頂きました。

 

それだけではございません。

 

5月に行われたゲーミングサロンでは伊織にオリジナルの紅茶の作成を検討頂きまして
【インスピレーション】
をご用意することも叶いました。

 

本人には少し照れくささもございますので口にするのは機会がございませんが、

 

私にとっての紅茶の師匠は伊織、
その人でございます。

 

そんな伊織と共にエクストラティーをご用意できる。

 

これ以上に嬉しくて
ワクワクすることはございません。

 

当日は是非ともお嬢様には私と伊織の合作をご堪能頂ければ幸いにございます。

 

 

とても楽しく、私と伊織が、
そしてお嬢様にも親しみをもっていただける、
そんなより良い1日になることをここにお約束致しましょう。

 

是非ともその日を楽しみにされるお気持ちを日々の糧にしてくださいませ。

 

 

伊織さん。
観てますか。

当日は楽しい一日に致しましょうね。

 

火野

古谷でございます

令和の夏

そんな言葉を耳にするようになりましたが

この瞬間をいつか振り返った時に

あの時が一番青春していた!

そう思えるような今を過ごしたい

なんて思ってしまうのは

夏の魔法の仕業でございましょうか?

クロテッドクリームアイス

影山でございます。

2年と10ヶ月ぶりに

『クロテッドクリームアイス』

をティーサロンにてご用意させていただきます。

クリームティーとしても
お楽しみいただけるコンセプトにしておりますので色々な楽しみ方が出来ます。

1、シンプルにクロテッドクリームアイスだけを食べて楽しむ。

2、別添えの温かいチョコレートソースをかけて外側をパリパリのチョコレートに固まらせ、チョコレートクロテッドクリームアイスとしてお召し上がりいただく。

3、スコーンにクロテッドクリームアイス、もしくはチョコクロテッドクリームアイスを乗せてお召し上がりいただく。

夏のおともに
クロテッドクリームアイスを是非お召し上がり下さいませ!