今年も梅の実の季節がやってまいりました。
５月も末になって参りますと、青果店でもちらほらと青梅のが売られている姿を見ることができる様になります。
と言うことで、昨年に引き続き「梅酒」を作ってみたいと思います。
お嬢様への手紙 ～ お屋敷への軌跡 その２
我が敬愛せしお嬢様。
新緑が庭園を彩り、明るく降り注ぐ陽光は早くも夏を予感させる…
そんな気候となってまいりました。
急激に気候が変化する時期でもございますが、お嬢様はご健勝であられますか？
時任は、こう見えて頑丈が取り柄でございますので、自身の心配は致しておりませんが。
お嬢様がお風邪を召していないか、ちゃんとお食事は召し上がっておられるか。
そんな過分な心配ばかりを心に浮かべて、日々を過ごしております。
さて。
初夏を迎えて
皆さま、お健やかでいらっしゃいますか？
つい先日の５月５日は立夏でございました。暦の上ではもう夏というわけでございますね。そう言えば、時折、ややもすると汗ばむような陽気も訪れるようになりました。
愛情
突然ですが、お嬢様、お坊ちゃま…。
愛情とはどんなものだと思いますか？
忘れ傘
今日、私は忘れられた。
あんなに大事に持ち歩いてくれていたのに。
私に名前までつけてくれていたのに。
私の主はおっちょこちょいだ。
夢
お嬢様、お花見は行かれましたか？
私も運良く満開の時期に見ることが出来、紅茶を片手に春を楽しんで参りました。
話は変わりまして、今月の16日からお出ししております『Ｔ２シャーベット』の抹茶ミルクでございますが、今回は私がフレーバーの作成に参加させて頂きました。
もちろん最終的な味の調整などは当家の立花シェフにお任せしたのでございますが、私自身初の試みと言うこともあり、なんだかいつもと違った思い入れがございます。
なめらかな舌触りと、フワリと広がる抹茶の香りを是非お楽しみ頂ければ幸いでございます。
出会いの月
皆さま、お健やかでいらっしゃいますか？
暖かな陽気が続くようになりました。ようやく春本番、といったところでございましょうか。