SWALLOWTAIL
いかがお過ごしでしょうか。桐島でございます。
お花が美しい新たな季節が来ました。そして新たな生活を始めていらっしゃるかと存じます。
ここで新たな目標を立ててみるのも良いかと存じます。
私はと言いますと整理整頓をしっかり行なっていきたいと考えております。
最近は自分の生活スペースが散らかりがちで朝起きてよく絶望していましたのでちょっと早起きをして少し整える時間を作ろうかなと考えました。
おかげで今朝は重い瞼のままでしたが納得いく状態で部屋を後に出来ました。
これを毎日継続！…せめて3日に1回は行なっていこうと存じます。
皆様はどんな目標をたてますか？是非ともお教えくださいませ。
因みにこちらは整頓した後に出てきた食いしん坊さんです。
影山でございます。
４月からわたくしの考案した
『クッピープリン』
をご用意させていただきます。
クッピーをベースにプリンにして、
上には季節に合わせた桜チョコレートを散りばめてございます。
濃厚さと爽やかな甘みの調和をどうぞご堪能くださいませ。
器にはかわいらしい小鳥がデザインされてございます。
わたくしはこの小鳥カップが欲しいので、
どこかのタイミングで
的場に相談したいと存じます。
まずは、お嬢様、奥様、お坊ちゃま、旦那様に心より感謝を申し上げます。
こうして毎日お仕えできること、何気ない言葉をかけていただけること、そのすべてが私にとっての励みです。お嬢様、奥様、お坊ちゃま、旦那様が笑顔でいてくださることこそ、何よりの喜びでございます。
さて、冴島とともに運動場の整備を行いました。地面をならし、器具の点検を進める中で、ふと「春らしいカクテルを作るのもいいね」と2人で思案をいたしました。せっかくなら、爽やかで南国の風を感じる一杯にしたいものでございます。
今回のカクテルの主役は、ブラジルのカシャーサ。サトウキビから作られるこのスピリッツは、力強さとまろやかさを兼ね備え、南国らしい味わいを引き立てます。これに ココナッツ、ライム、キウイ、そしてイチゴ などを加え、甘さと酸味の絶妙なバランスを生み出しました。
名付けて 「春のきょうえん ～The Last Dance～」。
口にすれば、まるで春風に乗ってサンバのリズムが聞こえてくるような一杯。心も軽やかになり、気づけば踊りたくなるかもしれませんね！
そして、このカクテルには少しいたずら心を忍ばせております。可愛らしく、飲めば南国の陽気な風を感じるかと存じます。
桜が舞うピンクの「ひらひらさんば」
桜の葉が揺れる緑の「ゆらゆらさんば」
悪戯好きの使用人2人が遊び心を込めた、特別な二杯。お嬢様にも、ぜひこの「きょうえん」をお楽しみいただければと思います。
久保と冴島、この腕が力尽きるまで踊ります。
お嬢様,おぼっちゃま,奥様,旦那様
ご機嫌麗しゅうございます
山岡でございます。
私事でございますが、
最近クラフトコーラシロップ作りに夢中になっております。
きっかけはさようです、
「究極のコークハイが飲みたい」
から始まったものでございます。
ティーサロンのキッチンスペース、
スパイスコーナーからお品をお借りして
様々なスパイスを調合し砂糖水で煮立たせ、
完成したものをウイスキーとソーダで割る。
初めて作ったにしては大変しっかりしたクオリティでいい意味で驚きました。
作り方も意外と簡単でございました。
そしてこうやって一度足を踏み入れてしまうと
どこまでも探求したくなってしまうのが
私の性でございます。
世の中のクラフトコーラを探す旅が始まりました。
まずはこちらの「イヨシコーラ」を手に入れみました
もちろん美味しかったのですが、
あんまりこういう事申し上げるべきではないのでしょうけれど、
私が初めて作ったクラフトコーラシロップの方が好ましくあったように存じます。
結構後味がスパイシーで喉奥に残る辛さがこちらにはございます。
恐らくジンジャーが生かパウダーなのでしょう。
私はティーバッグ用カットの
乾燥ジンジャーを使用しましたので
その分辛味が抑えられていて、
いい仕事をしてくれたようでございます。
この美味しいをお嬢様おぼっちゃまにも
お届けしたくございますね。
どうぞ来たる日をお待ち頂ければ幸いでございます。
それではまた、ティーサロンにてお待ちしております。
司馬でございます。
皆様、お健やかでいらっしゃいますか？
寒の戻りも激しく、季節の移ろいも実感できない日々が続きましたが、ようやく本格的な春の到来でございます。
待望の暖かさとはいえ、ここ数年はいきなり初夏の陽気となるのも珍しくはございません。
春と秋が極端に短くなり、四季折々の風物を楽しむ時間が短くなってしまったのは、いささか寂しい気も致します。
季節を先取りするように、汗ばむ夏日がやって参りますと、ついつい恋しくなってしまうのはアイスクリームやシャーベットといった冷たいデザートでございますね。
ひんやりとして、なめらかな食感。
目にも楽しい様々なフレーバー。
アイスの季節の到来に、春の短さを嘆くのも忘れ、思わずわくわくしてしまいます。
というわけで。
司馬の今月のお勧めといたしまして、恒例の「メープルアイス」をご用意いたしました。
メープルシロップの穏やかで上品な甘さが、紅茶のお供にも、お食事の仕上げにもぴったりな一品でございます。
今回は四月の初めからお終いまで、長い期間にわたってご提供させていただきます。
ティーサロンに足を運ばれた際には、ぜひともお召し上がりいただければ幸いでございます。
では、春先はなにかと環境の変化が激しくなる時期とは存じますが、体調を崩さないよう、どうぞご自愛くださいませ。
花の盛りもいつしか過ぎて、行く春を惜しむ季節となりました。
お嬢様いかがお過ごしでしょうか、乾でございます。
先月お屋敷ではキャラメルナッツアイス、ギフトショップでは大納言パウンドケーキ
をそれぞれご用意させていただいたところ、どちらもご好評でございました。
本当に有難うございました。
また、お嬢様方にケーキやアイス等ご用意する機会がございましたら自信を持ってご
提供できるようプロデュースさせていただきますので宜しくお願いいたします。
また、今月4月22日は我々執事がいつもよりお嬢様のお世話をさせていただく事が出
来る執事の日がございます。
もし、お嬢様のお時間が少しでもございましたら是非お戻りくださいませ。
執事一同、お嬢様のお帰りをお待ちしております。
こちらの日誌がお嬢様の目に留まるころには花弁の余韻は残っておりますか。
森からの微粒子も日本の東西で性格が違うことを発見した能見でございます。
お嬢様、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
今月から新年度がはじまり、そして新しい一歩を踏み出す季節でございます。
お嬢様にとりましても、新しい環境でチャレンジする時候ではないでしょうか。
節目では自然と気が引き締まるものでございまして、今までに経験しなかった、
さまざまな分野に挑戦し、見聞を広めたいと、そのように心に決めております。
現状で身についております習慣を捨てることなく、さらに上へ積み上げていく。
限られた時間の中では困難を極めますが、今が一番若い瞬間でございますので、
何事も最初から諦めることなく、新しい価値観に触れてまいりたく存じます。
昨年から絵画鑑賞と美術館めぐりを、新しい趣味のひとつとしてはじめました。
おかげさまで、次はどちらの美術館に行こうか、どの絵画に感銘を受けるのか、
趣味について考える時間が増え、休館日の過ごし方になお充実感が増しました。
本年はたくさんのアートに触れ、造詣を深めることができればと存じます。
鑑賞した絵画の中で最も感動した作品の『ジークレー版画』を購入したい。
年末までのささやかな夢でございます。夢は本年中に叶いますでしょうか。
版画を自室に迎えた暁には、お嬢様に委細をお伝えさせていただきますね。
能見