カテゴリー: 伊織

今年のファーストフラッシュは？

いかがお過ごしでしょうか、伊織でございます。
今年もファーストフラッシュのご用意が整いました。

今回はジッダパハール茶園の茶葉をお選びいたしました。
まだ鮮やかな緑を残す茶葉は、草原を走る風の清々しさと、台湾烏龍茶を思わせる甘みを隠した香りを併せもっております。
一口ごとに緑茶から花々の香りへ、さらに紅茶から果実の印象へと変化を感じさせてくれる楽しさをぜひともお試し下さいませ。

茶摘みの季節

いかがお過ごしですか？
伊織でございます。

日本でも5月といえば茶摘みの時期として八十八夜がございますが、紅茶の世界でもそろそろファーストフラッシュが出回る季節でございます。

ただいまダージリンはハウスブレンドのモルフォに加え、オータムナルをご用意しておりますが、お屋敷お抱えの紅茶商からファーストフラッシュの報せが届き始めました。

さてさて、今年はどのような出会いがございますでしょうか？
ダージリンだけではなく、アッサムのファーストフラッシュの便りもござました。
と、言うことは、しばらく姿を消しておりましたヴァサンティもご用意できますかも……？

まずはサンプル茶葉を頂戴して検討したいと思います。

今年もおいしいお茶をご用意できますように努めてまいります。