執事日誌

ご機嫌麗しゅうございます、お嬢様。

室戸でございます。

​日増しに日差しが眩しくなり、屋敷の庭の緑もいっそう深く色づいてまいりました。

お嬢様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。

​本日は、執務の合間に私が考案いたしました新しいデザートについて、この日誌に記させていただきたく存じます。

​今回は、夏の訪れを告げる爽やかな香りと、甘美な誘惑をひとつの皿に閉じ込めました「夏みかんショコラ」をご用意いたしました。

初夏の光を浴びた夏みかんを、皮のほろ苦さを活かしつつ、じっくりと煮詰めました。

酸味の後に抜ける清々しい香りが特徴でございます。

また、濃厚なミルクチョコレートアイスに、チョコレートチップを混ぜ込みました。

冷たさの中で弾けるチョコレートチップの食感をお楽しみくださいませ。

​オレンジとショコラの組み合わせは、まさに「王道」でございます。

しかし、あえて「夏みかん」を選びましたのは、その日本らしい凛とした苦味が、甘さを引き立てるだけでなく、お嬢様の午後のひとときをより高貴なものへと昇華させると信じているからでございます。

​温かい紅茶、特にダージリンのセカンドフラッシュなどは、このデザートの輪郭をより鮮明にしてくれることでしょう。

​お嬢様が次にご帰宅された際、「例のものを」とお申し付けいただければ、私、心を込めてご用意させていただきます。

​お疲れが溜まりやすい季節でございます。

どうか、ご無理をなさらず、当屋敷で羽根を休めてくださいませ。

​それでは、お嬢様のご帰宅を、使用人一同、心よりお待ち申し上げております。

ご機嫌麗しゅうございます。

中島でございます。

春の訪れとともに、新生活がスタートしましたね。慣れないことも多いかと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。

春は出会いと始まりの月。慣れない環境に戸惑うこともあるかもしれませんが、その一つひとつがこれからの大切な経験となっていくはずでございます。無理をせず、ご自身のペースで少しずつ歩んでいってくださいませ。

そんな忙しい毎日の中でも、自分がほっとできる時間を大切にすべきと私は存じます。お気に入りの音楽を聴いたり、ゆっくりお茶を飲んだり、空を見上げてみたり。そんな何気ないひとときが、心をやさしく支えてくれると思います。

我々使用人もティーサロンで過ごす時間がお嬢様にとってほっとできる時間になりますよう今月も温かい紅茶を用意してお待ちしてございます。

最後に私が散歩中に見つけた「幸運の訪れ」の縁起があるアオサギでございます。

お嬢様の新しい毎日が素敵な日々になりますように。

お嬢様、ご機嫌麗しゅうございます。
ギフトショップにてお仕えしております、宗方でございます。
執事日誌にてお話をさせていただくのは久しぶりでございますね。

既にティーサロンにてお会いしたお嬢様はご存じやもしれませんが、今月よりフットマンとしてお仕えさせていただくことになりました。
これまでもギフトショップにてお仕えしておりましたが、それ以外にお役目を仰せつかる場所が増え、大変光栄でございます。

今まで以上にお役に立てるよう、邁進してまいりますので改めてよろしくお願いいたします。
ティーサロンにてお早いお帰りをお待ち申し上げております。

宗方

お嬢様、お坊ちゃま、
ご機嫌麗しゅうございます。
佐倉でございます。

私の最も好んでいる季節、春でございます。
お嬢様や、お坊ちゃまもお学びになられている事とは存じますが、
『春暁』と呼ばれる漢詩には
「春眠暁を覚えず」という言葉が記されております。

ーー春の眠り（夜）は、大変心地が良く、朝が来たことにも気付かず寝過ごしてしまう。

その様な一文でございますね。
今では、技術の進歩も相まって、どの季節でも大変心地良い眠りを得る事が出来る様ではございますが、やはり春の暖かな朝というのはつい、うとうととしてしまうものにございます。
先日も使用人として、これではいけない、と少々襟を正そうとはしたものの、気付けば春の陽気に飲まれておりました。
どうやら春には不思議な力があるようでございます。

『春暁』ではこの後、

ーーあちこちで、鳥の囀りが聞こえる。
昨夜の雨風でどれほどの花が散ってしまったのか。

と続くのではございますが、
先程も記したように、今ではどの季節でも良き眠りを得る事が可能でございます。
つまり、現代風には、

眠りは大変心地が良く、朝が来た事に気付かず寝過ごしてしまう。
あちこちで鳥や車など、様々な音が聞こえる。
昨夜の雨風は強かったが、本日はどうだろう。
天気予報でも見てみよう。

などとなるのでは、と取り止めのないことを考えてございました。
私に、詩の才能は無いようでございます。

お散歩に心地よい日和も増えてまいりました。
自身がよく知っているはずの道でも、視点が変わると様々な発見が有る、との事にございます。
お散歩の際に見つけたものなどございましたら、よろしければ是非お教えくださいませ。

皆様の元気なお姿を拝見できることを心よりお待ちしてございます。