SWALLOWTAIL
ご機嫌麗しゅうございます。
突然ですがお嬢様はモッツァレラチーズの作り方をご存知でしょうか。
先日 拝見しておりました情報番組にてモッツァレラチーズを手作りするシーンが流れておりました。
何気なく観ていた私はただただ好奇心からモッツァレラチーズを自室で作ることと相成ったのですが、、、、
一言で申しますと、とっっってもお時間がかかってしまいました。
出来たてのモッツァレラチーズは中々美味しゅうございましたが、如何せん終わったあとの洗い物のなんたる気分の下がることか、、、
世の中にはモッツァレラチーズと叫ぶだけの遊びもあるというとのこと。
そのように心からの怒りのあまり、叫んでしまうところでした。
ではお嬢様、もしも あの憎き白い悪魔を見かけましたら、私と共に叫びましょう。
せーの、、、
【モッツァレラチーーーーズ!!!!】
ご清聴、ありがとうございました。
隈川でございます。
此度は自身の体調不良で催しを延期にしてしまい、誠に申し訳ございません。
こうしたときに普段元気に屋敷にお仕えし、ステージに立てていることがどれほどありがたいことかを思い知ります。
申してしまえば私は一介のフットマン、ティーサロンで客人をもてなしお茶を注ぐのが務めです。本邸の使用人と異なり、お嬢様のご生活のすべてを知っているわけでもございません。
そんな身分の者がいっちょ前に落ち込んでいるのか、なんて言われてしまいますと返す言葉もございません。
それでも、すこし想像すればわかります。お忙しいなかで、我々の催しにお顔を見せてくださることがどれほどご労力のかかることか。
社会勉強の日取りをご調整くださり、期待を寄せてお召し物を選んでくださり、プライベートのなかでのご都合だってございましょう。
主人が我々のような一介の使用人の用意する催しの為にここまでしてくださっている。そんな身に余る幸福の機会をひとつ取りこぼしてしまったのです。
此度の延期、やはり寂しゅうございます。私はどれほど忙しくとも執事歌劇団の催しがひとつでも多いと嬉しいのです。
それらを通じてひとつでも多く貴方様の笑顔のきっかけになることができるのであれば、それが私の生き甲斐です。
本来、影に与するべき使用人を照らしているのは舞台の証明ではなく、そのご表情です。
恥を承知で申しますが、今回の催しは延期になってしまいましたが、どうか挽回の機会をくださいませ。
必ずや｢待っていてよかった｣と思っていただけるステージをご用意いたします。
お目にかかれていないときにも貴方様は我々の敬愛なる主人です。
隈川
お嬢様ご機嫌麗しゅうございます。綾瀬にございます。
空に想いを馳せる今日この頃でございます。9月は常に雲がかかる天気でございました。なんでも東京では34日間連続で降水を記録し観測史上最長を更新したそうでございます。空が見えません。
当たり前に存在する空ですが振り返って見れば意識的に大空を認識するのはいつぶりでしょうか。雲ひとつない青空や夕焼けに染まる午後の空や入道雲の立ち登る空なども良いものでございますね。
私お恥ずかしながら何かと浪漫に弱くございまして大空もその守備範囲にございます。
鳥の様に自在に空を飛べたらなんて空想は誰しもした事があるかと存じますが、この日誌をしたためている秋晴れの空はそんな想いを一層強くして参りますね。
いつかはスカイダイビングやウィングスーツでスカイフライングと洒落込みたいものでございます。お嬢様もいかがでしょうか。大旦那さまがその気になって下されば敷地内に離発着場が整備されるのも夢ではないかも知れませんからね。
お嬢様、お坊ちゃま、
ご機嫌麗しゅうございます。
佐倉でございます。
この頃は、秋らしく過ごしやすい日も増えて参りました。
どうやら、今年はマスカットの実りが大変良かったとのこと。
ブドウやマスカットには、お身体にも良いポリフェノールが豊富に含まれてございます。
お嬢様、お坊ちゃまにおきましては、ご機会がございましたら、是非今年の秋のお味をお確かめ頂きたく存じます。
さて、お月見の季節にございます。
夜空に浮かぶ月を眺めながら、お団子を頂いたりと、何とも風流な催しでございますね。
私、実は「お月見団子」というものを、頂いた覚えがなく、折角であれば今年は作ってみるのはどうかと市場に行ってまいりました。
……粉にも色々あるのでございますね。
お月見団子には、白玉粉なのでございましょうか？
あまり調べずに行ったものでございますから様々な粉が並ぶ前で少し立ち尽くしてしまいました。
一度手前に立ったため、どれかは求めるべきかとも考えたのではございますが、そこでふと、幼い頃の思い出が蘇りました。
あれは、まだ料理については殆ど知ることない程の幼い頃、きっと遊びのつもりだったのでございましょう。
両親がいない間に、私は小麦粉を捏ねたくなってしまったのです。
もちろん、後に母からしっかりとお叱りを受けました。
その練られた小麦粉は母が「すいとん」（であったかと存じます）に調理してくれたのではございますが、私の練り方のせいでございましょう、芯は残り、あまり美味しくはならなかったと記憶しております。
少々懐かしく、苦い思い出をふと思い出してしまった私は、何も求めずに市場を後にいたしました。
次はしっかりと調べてから、リベンジをしようと存じます。
さて、今晩の夕食はいかがいたしましょうか。
卵を落として月見うどんでも頂きましょうか。
お嬢様、お坊ちゃま、
お食事はしっかりとお召し上がりいただきまして、また元気な姿を拝見できることを心からお待ちしております。
ご機嫌麗しゅうございます。
東條です。
秋の空気をしっかりと感じる気候になって参りましたね。
立て込んでいた執務も落ち着きまして、疎かにしがちだった生活を見直そうと思い、色々考えておりました。
今回はまず食事からと、自炊の頻度を増やしました。
簡単な野菜炒めや炊き込みご飯から少しずつ慣らし、先日はハンバーグも作ったりと進歩が見られるようになって参りました。
自分でバランスを考えながら食事を作るというものは存外楽しいもので、最近は休館の日の楽しみの一種にもなってございますし、自身の顔色も良くなったような気がしております。
お嬢様・お坊ちゃまもしっかりとお野菜、お肉をバランスよく摂取しましょうね。
もし難しいようでしたらお屋敷にてシェフと共にお食事を振る舞いますのでお顔をお見せ下さいませ。
ようやく長い雨が上がり、怪しげで妖艶な空気が立ち込めるこの季節。
本場ハロウィンの本格さに武者震いをいたしました能見でございます。
お嬢様、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
今月に入りますと気候柄、ようやく心地よく庭園を散歩することが叶い、
胸中でつかえている考えごとをまとめる時間を設けることができました。
執務室で書類を見つめているよりもいくらかよい効果が出ておりまして、
身体を動かしながらの方が、思考回路が整う性格なのだなと思いました。
振り返りますと、九月の間はずっと雨音と過ごす毎日でございましたね。
傘をさすのが差すのが苦手な私ですが、肌身離さず携帯しておりました。
しかしながら止まない雨はございません。昔も今も、そしてこれからも。
かつての偉人は勇気づけてくれる素敵な言葉を残したものでございます。
目を閉じると、これまでの思い出たちが、頭の中を巡ってまいります。
年末が近づいてきたからでしょうか。物想いに耽ることも増えました。
結局、本年新たに始めたいと思ったことには手をつけることができず、
目まぐるしく変わる日々を、がむしゃらに生きることに精一杯でした。
ただ、そのような毎日にも、きっと意味があるのだと思います。
大切なひとつひとつの欠片が重なりますように。
また、丁重に紡いでまいりましょう。
能見
お嬢様、お坊ちゃまご機嫌麗しゅうございます。
冴島でございます。
10月に入りすっかり秋らしい気候になってまいりましたがいかがお過ごしでございましょうか。
9月は雨が降り続きなんとお屋敷のある東京では観測史上初9月の全日で降水を観測し、統計開始以来初の「9月すべて雨」となったそうでございますよ。
日光も弱く2026年9月の東日本太平洋側における月間日照時間は平年比46%となり、統計を開始した1946年以降で過去最少を記録したそうでございます。
日照時間が短いと我々人間は憂鬱な気分にもなりますがそれは植物も同じにございます。
常に雨が降っていると水をあげるタイミングも難しく我が家の植物にも元気のないものもいくつかおりました。
そんななかでも花を咲かせ実をつけるものもございます。
今回は夏に気まぐれで植えてみた鷹の爪を紹介したく存じます。
雨が多く日光も少ない中でも花を咲かせ
受粉すると
水をあげる時によく注目してみると
このように実をつけておりました。
果たしてこのあと無事に熟し無事に実りの秋を迎えることができるでしょうか。
香辛料として非常にポピュラーで優秀な鷹の爪。
無事に収穫できた暁には冬の調理に使うのが楽しみでございますね。
冴島