カテゴリー: 保科

ご機嫌麗しゅうございますお嬢様。保科でございます。気温が徐々に上昇しつつもまだまだ上下する日がございますがお変わりございませんか。

日差しと吹く風の涼しさのバランスがよろしゅうございますので、自転車に乗る時間が増えているこの頃でございます。

5月も可愛らしいお花たちが咲いてございます。ポピーやカルミア、カーネーション、フジに鈴蘭など様々ございます。この気温ですと草達も伸びが早そうでございますので、より庭の手入れも念を入れ、美しい状態に保ち、お嬢様のお帰りをお待ちすることにいたします。

風と共に眼前から去りゆく桜の花びらと共に時間の流れを感じるこの頃、如何お過ごしでございますかお嬢様。保科でございます。

桜には田の神様が宿るとされ、その昔農民達が感謝を捧げ豊作を祈る行事として桜の周りで酒や料理をいただいたのが花見の元だそうでございます。

そんな桜でございますが、全ての花が地に向かい咲いているのはご存知でしょうか。…私は調べるまで存じておりませんでした…。
花の付き方的に仕方ないというところもございますが、人々に上を向いて欲しいから、という説もありとても心打たれました。

庭園でもチューリップやイベリス、ゼラニウムなど可愛らしい花々が見頃を迎える時期でございます。お嬢様に前を向いて小さなものにでも幸せを感じていただけるよう、これからも給仕をしてまいります。

ご機嫌麗しゅうございます。保科でございます。

ティーサロンを構えてから、もう17年も経つのでございますね。つい最近ティーサロンでの給仕を許された私には想像も出来ない数多くの思い出が詰まっていらっしゃることでございましょう。

まだまだ至らぬ点ばかりの私でございますが、これからのティーサロンにも途切れることなくお嬢様に素敵な思い出と笑顔がありますよう努めさせていただきます。

私も変わらぬ笑顔でお待ち申し上げております。

ご機嫌麗しゅうございます。 保科でございます。

私、普段に増して空腹感を感じておりますがお嬢様はいかがお過ごしでしょうか。

近頃の間食には、よくダイエットなどに良いと言われるスルメを頂いております。なんと言っても硬さが特徴でございますから、よく噛むことで満腹中枢が刺激され空腹感が減ることに加え、脂質が少なくタンパク質と塩分を摂取できるという素晴らしい存在なのでございます。

ん？塩分？と不思議に思う方もいらっしゃるかと存じますが、実は塩分(NaCl)は身体に必須なミネラルのナトリウムとして吸収され、体の状態を保つ為に使われております。水分も、塩分と共に摂取しなければ体内に吸収されないようでございますので。

先日椎名執事もおすすめのトレーニングを紹介しておりましたので、試されるお嬢様は是非水分と共に塩分の補給もお願いいたします！！！

ご機嫌麗しゅうございます。保科でございます。今年も元気に笑顔を届けられるよう精進して参ります。

さて、新しい年を迎え如何お過ごしでございましょうか。しっかりと疲れは取っていただけましたか？

いつ何時でも空腹というものは無慈悲にも私共を襲いにやってきます。私は常に何かを口に含んでいたいと思っております。他の使用人にはそんなに食べて大丈夫か？と心配されることもございます。

ですが私、持論を持っておりまして「食べたら痩せる」でございます。

何を言っているんだ、と難しい顔をなさっているのが見える気がいたしますが呆れずに聞いてくださいませ。

まずは食事を楽しむことが大切でございます。食事を摂らなければエネルギーは身体に入りません。せっかく食べるなら楽しい方がよろしいでしょう。そして、使う食材をより低脂質なものへ入れ替える。鶏モモではなく鶏ムネ、豚バラより豚もも豚ヒレといった具合でございますね。普段の一食にタンパク質を10gプラスできればベストでございます。身体を構成する重要な栄養素でございますから、内蔵をはじめ、髪やお肌もしっかりとしてまいります。エネルギー効率も良く、代謝が上がり、消化や呼吸などで使われる生理的消費エネルギーが多くなり、そして痩せるというわけでございます。

他にも素敵な食材があるのでございますがそれはまた別の機会に。

魚介も低脂質高タンパクで身体にいいのでございますが……おや？お品書きのパスタを見てみると………さすがシェフ考えられていますね！さあお嬢様もタンパク質プラス10gで素敵な筋肉ライフを！！！

ご機嫌麗しゅうございます。保科でございます。

寒空が広がり朝は布団から出づらい気候が続いておりますが、体調にお変わりはございませんでしょうか。
私はとても朝に弱く、よく二度寝をしてしまうのでございます。しかし身体のことを考えると本当は二度寝は良くないのでございます。朝起きるとコルチゾールというホルモンが増加し、血糖値が上がるのですがそのまま寝てしまうと代謝が悪くなったり、睡眠の質が悪くなったりしてしまうのでございます。

難しい話をしていると眠くなって…

 

いけません！！！ランニングで目を覚ましてまいります！

お嬢様も栄養と睡眠を大事にしていただき、どうかお身体を大切になさってくださいませ。

先日雛森と室井のFruitBlizzardも盛況の中、夏の暑さとともに過ぎ去ってしまいました。近頃は暑い時間より涼しく過ごしやすい時間が大半を占めておりますね。

趣味の一つが水泳と豪語しております私にとっては夏が終わってしまうのは少々寂しく感じてしまうところがございますね。いつか皆でお屋敷水泳大会など開きたいものでございます。

ですが夏の次は秋。私は秋と言うと食欲とスポーツでございます。もう一つの趣味、サイクリングの季節がやってまいります。

またティーサロンにて美しい景色や美味しいスイーツなどの報告をさせていただければと存じますので、お早いお戻りをお待ちしております。