お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。
寒さが薄れ、花々が芽吹き、
散って新緑が色づいてまいります。
やがて春雨は五月雨となりまして、
夏の訪れを知らせてくれることでしょう。
ようやく気候の推移も落ち着いてまいりまして、
お召し物に悩まれる機会も少なくなったのでは存じます。
私はと言えば衣替えのタイミングを見失い、
混沌としたクローゼットを整理しましたり、
外套をクリーニングに出す必要があるなどと、
一歩遅れて考えている今日この頃です。
後回しにしたことで、
失敗したなという気持ちが募ることもございます。
がそれはそれ、これはこれ。
いつ重い腰を上げて行動に移すかを、まず決めることにいたします。
世の流れや季節の移ろいに合わせてというのも、
もちろん大事ではありますが、
何事も自分自身のバイオリズムに
合わていくことも肝要なのではとも思います。
もちろんそればかりにはいかないのは、
我々が社会的動物であるが故ですが、
自らに委ねられたことぐらいは
好き勝手にやってもいいはず。
と言い訳をする間に手を動かしていれば、
既にやり終えているというのは自明の理。
向後の憂いなく新しいシーズンを迎えたいと存じます。
……
来たる五月二十五日に、
MINI BAR 「tiny BLUE MOON」を担当させていただきます。
今まで使用人としてさまざまなカクテルに触れて参りましたが、
バーテンダーとして立たせていただく機会はなく、
初めての試みに緊張しております。
特にステアという技法を用います「マンハッタン」というカクテルは、
今まで数限りなくいただいた私が最も愛する品ではございますが、
自らの手でお作りするのは初めてのこと。
自分自身が好むものに向き合い、
それを皆様にご提供するということは、
私にとって多大なるプレッシャーを感じるところなのですが、
真摯に向き合い今作りうる最善のものを
ご用意できますよう尽力いたします。
また合わせて「相棒」とも言える、
チョコミントカクテル「グラスホッパー」と
愛するペンギン紅茶・ニルスを用いた「ジントニック」も
ラインナップに加えました。
私にとってはこれ以上ない組み合わせでございます。
是非ご期待くださいませ。
……
毎度のことではございますが、
新年度を迎え、世の中が浮き足立ち始めますと、
使用人としては下半期の姿が見えてまいります。
油断せず時間をかけて、
さまざまなことに取り組んでいきたいところです。
皆様におかれましても、
年の初めにお考えになったことを
振り返ってみるのもよろしいかもしれませんね。
ただ焦りは禁物でございます。
紅茶でも召し上がっていただきながら、
ごゆっくりと思索にふけってみてくださいませ。
またティーサロンにてお戻りを心よりお待ちしております。
才木