ご機嫌麗しゅうございます。
さて、すっかり秋らしい日々が続くようになってまいりました。
使用人たちもそれぞれの秋を感じている今日この頃ですが、お嬢様は今年の秋はどんな【秋】になさいますか？
私はいつの間にやら様々な秋を行っております。
中でも つい先日、ようやく使用人の1人との約束を果たすことが叶いまして、スイーツ作りを行なってまいりました。
初めはホイップクリームを使った苺のショートケーキを作る予定だったのですが、どうしても苺をご用意するのが難しく、
そんな折、目の前にとても立派に実った梨を見つけまして、
急遽 梨のクリームチーズケーキをお作りすることとなりました。
普段は 自身でお料理をする事は多いのですが、、、いやはや、
スイーツ作りはとても奥深く、
中でもケーキの生地をこねる時は童心を思い出すかのように
恥ずかしながらも少しはしゃいでしまいました。
まさか 今年の秋が【スイーツの秋】から始まるなんて思ってもおりませんでした。
幾つになっても新しい事との出会いというものはわくわくいたしますね。
いつかお嬢様にお作りすることをお許しいただいたあかつきには、手製のケーキと紅茶をご用意いたしますので、気長にお待ちくださいませ。
それまでの間に、スイーツのレパートリーをたくさん増やしておきますからね。
では、オーブンを温めてまいります！！
火野