先日、
大河内、伊織、両名によるカクテル、ショコラショーの提供をさせていただいたことと存じます。
カクテルの名は接吻、クリムトの画題に材をとった由来でございますね、
クリムトはデカダンスに分類される代表的な画家の一人でございます。
(古代ギリシアのローマのトーガを思わせる装いが印象的な画家でございます)
ビアズリーや、ミュシャもデカダンスでございましょう。
以前大河内も日誌にてディオニュソスについては認めていたかと存じますが

デカダンスは極めてディオニュソス的な芸術かと存じます、
デカダンスとは堕落的、退廃的、背徳的な芸術であり本来否定的な意味合いを以って語られる言葉ですが
個人的な見解としてはデカダンスの本質は赦しであると存じます。
私の愛する名著の一つ坂口安吾の堕落論から申しますと
堕落を止めることに救いはない、聖女も英雄も堕落する、それこそが救いだ。と。
人は堕落によって自身を見出し、許しと救いを見出すことが出来るのだと。
それこそがデカダンスの本分、芸術による讃美であると私は存じます。

当家随一に教養を備えた二人ですから様々に思惑を巡らせたのではと私は存じております。
大河内と伊織、ディオニュソス、接吻、背徳、
私のような一介の使用人には到底真相にたどり着くどころかひとまずの結論さえもまとめることができそうにございません、のでそこは
日誌をご覧いただいた後生ですので、
新しい年も近づいておりますから、ワイン、音楽、絵画、素晴らしきディオニュソスの子たちによる賜り物の数々を側に
ご一緒にお考えいただくのもよろしいかもしれません。
去る年も来る年も良き年にいたしましょう。

お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。

マンハッタンアイス。
ペンギンクッキー。
色々とご用意が叶いまして、
更にはお召し上がりも頂き、
ご感想を頂く度に、ニマニマとしてしまうものでした。

ついぞと申しますか。
私が考案致しました紅茶を、
お出しできることになりました。
紅茶を名づけるならば、これを。
そう思い暖めていた名前。
それが「ニルス・オーラヴ」でございます。
私なりのペンギンティー。
色々ございますが、
端的に申しますと、ある有名な。
いや、高名なペンギンの名前にございます。

―――

時は、1961年。
スコットランド首都、エシンバラ。
式典の折、ノルウェー陸軍近衛部隊は、
動物園を訪れました。
そこで彼らは、
1匹のオウサマペンギン(キングペンギン)に出会いました……！

まさしくまさしく。
きっと彼らの想いと、私の想い。
通じるものがあると存じます。
それは、
「「かわいい」」
でございます。

結果的に、1972年。
めでたく彼は、マスコットになり。
当時のニルス中将と国王オーラヴ5世にちなみ、
ニルス・オーラヴの名が与えられました。

現在では、階級は准将。
騎士の位を授与されております。
英語で表記しますと、
【Brigadier Sir Nils Olav】。

世界一偉いペンギン。
それが、ニルス・オーラヴ卿です。

―――

やはり、私の作る物ですから。
私の一番好きな物を、冠して。
卿の名前を冠することは、
畏れ多いところではございますが、
それに値するよう、丹精込めてお作りしました。

ただ、皆様の口にされるものですから、
高貴さという点でも、相応しいものかと存じます。

味わいと致しまして、
ヌワラエリアをベースに、
ジンの香り付けに使われます、ジュニパーベリー、
エルダーフラワーで、シャープな印象を。

更に、ミルクシスルを加えることで、
ミルクを加えずとも
柔らかい後味を感じて頂けるように。

全体的としては、
香りの良い日本茶のような、
和紅茶のような印象もございます。

そのままでお飲み頂くのも、
美味しゅうございますが、
少し砂糖を加えて頂くと、
ガラッと表情が変わりますので、
お試し頂ければ、嬉しいです。

長々と申しましたが、
実は、まだまだございます。
ですが、語り過ぎも毒というもの。

続きは、またティーサロンにて、お伝え出来れば、
それに優ることはございません。

何よりも願いますのは、
この紅茶が、皆様の安らぎと優雅なひとときの、
一助になること。

もしご賞味頂けましたら、
申し上げたいことがございます。

「MGK」

P.S.
パリもいいところですね。

才木

寒い季節の到来…

佐々木でございます。

こんな寒い季節を好む彼は…

そぅ…

チャムハムくん。

夏は深夜だけ散歩。冬は昼も深夜も散歩。

はしゃぎまくる…いい歳になった彼…

お屋敷警備犬…には…ほど遠く

同期3人部屋のお部屋警備犬をつとめてはございますが…

オヤツをねだる日々でございます…




さて。
12月からは、また新しくフットマンオリジナルブレンド紅茶ご用意してございます。

桐島ブレンドのアレキサンドライト。

わたくしが泣く泣く譲渡したマスカットフレーバーの使用権。
マスカットフレーバーを使用した大変美味しい紅茶でございます。

才木ブレンドの…

……

なんとか？かんとか？オーラブ。

才木いわくペンギンティーらしいです。

是非。是非。お楽しみくださいませ

佐々木

今年はエルニーニョ現象で暖冬となる予想でございます。どおりで12月になろうとしているのにお嬢様からお預かりするお上着が軽いはずでございます。藤原でございます。

「師走」忙しさの代名詞かもしれないこの言葉。忙しい月という意味で当てはめるのでしたら9月から12月まで当家の使用人達にとっては師走でございましょう。
9月になるとハロウィンの準備が始まります。ボジョレーヌーヴォーからのクリスマスそしてカウントダウンパーティー。それだけでなく1月の準備の諸々は12月の間に進んでございます。
お嬢様のお忙しさに比べればそれほどではございませんが、それでも早くコイコイお正月といった次第でございます。

とはいえこれからクリスマスも参ります。お嬢様におかれましてはそろそろサンタクロース殿へプレゼントのご依頼をされませんと当日ご来館頂けなくなるかもしれません。北極圏までお手紙は何日くらいで届くのでしょうね。

藤原でございました。

秋が来たのも束の間、既に冬でございますね。
ご機嫌麗しゅうございます、洲崎でございます。

私、先日まで北国に住んでおりました故、関東で過ごす冬は初めてでございます。
私の思い浮かべる冬は辺り一面雪景色の中、木枯らしを耐え抜き緑を残した木々や、キツネやリス、冬鳥のツグミがひょっこりと顔を覗かせてはガマズミを啄む光景が浮かんできます。

そんな雪景色をしばらく見ることが出来ないと思うと少々寂しい気持ちもございますが、あの様な寒さはしばらくは遠慮させていただきます…。
なぜなら私は身体も心もとても寒がりでございますので…。

それでは早速あたたかいものを頂きましょう。
温かい食べ物は体も心も満たしていただける至高の物でございます。

大人数で囲んで召し上がる鍋料理も良いですが、夜中にこっそりと相部屋である日比野を起こさぬように1人で食べるラーメンも罪悪感というスパイスが効いてて大変美味でございます。

更にあたたかいものといいますと、おでんや揚げ物も気軽にコンビニエンスストアで買えてしまう時代でございます。
一通りご飯を食べ終えた後、あえて冷たいアイスをこたつに入りながら召し上がるのが北国流でございます。

なんとも誘惑の多い季節でございますね…。


……何を手始めにいただくか悩みどころではございますが、悩む時間がもったいないので全て食べてしまえば解決致しますね！

早速頂きたいところではございますが、食欲を満たすと満たした分幸せで身体が(横に)大きくなってしまいます。
さてこれはどのようにして元に戻しましょうか？



………とりあえずお食事をいただいてから考えることに致します。
お嬢様、お坊ちゃまも寒さに負けぬようしっかりと体を温めてご自愛くださいませ。

洲崎

霜月も残りわずか。いよいよ温かい鍋が恋しい季節になりました。

お嬢様、いかがお過ごしでしょうか。
汐見でございます。


秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋と……いろいろございますが、お嬢様はどのような秋をお過ごしになられましたか？

私はスポーツの秋ということで、以前から気になっておりました「ボルダリング」に行って参りました。


ボルダリングとは、壁につけられた「ホールド」と呼ばれるカラフルで様々な形をした石を手ががりに、スタートから決められたルートでゴールを目指すスポーツでございます。

ルートを取捨選択する少しパズル的な要素と、まるでスパイダーマンのように壁をよじ登る運動的な要素が楽しゅうございました。

2020年の東京オリンピックの正式種目にも決定し、最近ではメディアなどで取り上げられることも多くなりましたので、お嬢様も耳にされたことはあるかもしれません。


ボルダリングに興味はあるけれど、体力に自信がないから……と不安に思われるかもしれませんがご安心くださいませ。

どのジムでも簡単な課題から始められますし、見た目のわりに意外と全身運動。
腕力のない女性は脚の使い方が上手くなり、力を使わずに登ることを覚えるので、腕力だけで登ってしまう人より上手くなれる可能性もあるのだとか。


また、シューズはレンタルできますので、運動着だけお待ちいただければ簡単に始められる気軽さも魅力でございます。

ちなみに、シューズは登るために少しキツめにできておりまして、私普段28.5cmの靴を履くのでございますが、29cmでちょうど良いキツさでございました。


……自分の足がとても大きいことを再認識いたしました。29cmって……。


汐見のスポーツの秋、いかがでしたでしょうか。

もしボルダリングにご興味をお持ちになってジムに参られるときは、不肖、私がお嬢様をエスコートいたしましょう。

いかがお過ごしでございますか。桐島でございます。

12月がやって参ります。冬は甘いものが美味しい季節でございますね。ギフトショップでもチョコチップスコーンをご用意致しますし、ご別宅でのティータイムがますます楽しみになって来ますね。


実はお嬢様。ティーサロンの方でも美味しいデザートをご用意しております。

リンゴのムースケーキでございます。

季節の果物、リンゴの爽やかな甘みとキャラメルのほろ苦い甘みが凄くマッチした滑らかなムースでございます。

お味だけでは無く、ケーキ自体も凄く可愛いものに仕上がりましたので目でもお楽しみ頂けたら幸いかと存じます。


うーん、こちらのケーキ。一体誰が考えたんでございましょうかね…お楽しみ頂けましたら是非とも考案した使用人をお褒め頂きとうございます。

このケーキにはスッキリとした紅茶が合うと存じますのでカナリーや大和撫子などの紅茶とお召し上がり頂くとよろしいかと存じます。

もしくはフルーツや花の香りの紅茶と合わせてテーブルの上をより華やかな物にしてもよろしいかと存じます。


おや？12月にはマスカットとジャスミンの香りを合わせたスッキリとした宝石の名前の紅茶があったような…名前はアレキサンドライ………ん～思い出せません。


きっと美味しいかと存じますので合わせてお楽しみ頂けたら嬉しゅうございます。


何故か私はその２つの感想を凄く楽しみにしておりますので、桐島がおりましたら是非ともお話をお聞かせくださいませ。

肌に触れる空気が澄み渡り、冷たい風が包んで参りましたね。


寒くなってまいりますと、温かい物が食べたくなりますね。


私は鍋が食べたくなります。


鍋と一口に言っても様々ございますね。此度は、豆乳鍋にいたしました。


程よく甘さを感じて身体の芯から温まりますね。


では、鍋に合わせて頂きます。

いやはや、冷えますねぇお嬢様。

晩秋だとは申しましても、

この寒さは真冬のそれにも匹敵しますね。

この様に寒い日は、

何か温かいお飲み物でもって、

体の芯から温める必要がございますね。

寒い日に飲みたくなる飲み物といえば、

お嬢様は何を思うでしょうか。

あつ〜い番茶？

それも良うございますねぇ。

こう、お煎餅があればさらに。

コトコト煮込んだコーンスープというのもまた一興。

もちろん紅茶も良うございます。

紅茶は体を温める効能がございますから。


(more...)

お嬢様、お坊っちゃま。
バナナキャンディも美味しいですが、やっぱりアンバーも最高だなと思います。
御茶ノ水でございます。

今年もあっという間に過ぎてしまい、残り2ヶ月もありません。今年が終わるまでにやり残したことがないか、考えるのも大事でございますね。
今年も楽しかったと思えるように、今後も頑張っていきましょう！

その前にアンバーのミルクティーを淹れて、ホッと一息つきましょうか。