『サンジョベーゼ』
イタリアトスカーナ地方に植えられているぶどう。
ラテン語で「ジュピターの血」という名前が示す通り非常に古いブドウで
古代ローマ。紀元前からこの地でワインを産み続けております。


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いつの間にか季節は冬となってしまいましたが、お嬢様、お坊ちゃま、いかがお過ごしでしょうか？


乾でございます。


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そろそろ吐く息も白くなる頃でございますが、お嬢様方いかがお過ごしでしょうか？

桐島でございます。



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司馬でございます。



皆さま、お健やかでいらっしゃいますか？
ついこの間まで汗の吹き出すような暑さすら覚えておりましたが、すでに朝夕肌寒く、冬の気配すら忍び寄りつつあるようです。
ここ数年、秋が短くなっているように感じられます。
皆様におかれましては、その短い秋を存分にお楽しみいただけましたでしょうか？
私は寒さが大の苦手でございまして、できれば自室の暖炉のそばの安楽椅子に坐り、ゆれめく炎をただ眺めていたいのですが、そうそう怠けてばかりもいられません。

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お嬢様、お坊ちゃま、ご機嫌いかがでしょうか？ 金澤でございます。
今年の秋は特に短く、早くも冬の到来を感じさせる冷たい風が頬を伝わります。

晩秋のこの時期、どこかさみしさを感じます…


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朝目が覚めると…伊織からの手紙が一通部屋の扉に挟まっておりました。


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皆様、ご機嫌麗しゅう。
吉川でございます。


私は、神経質になるほどではありませんが、健康には気を遣っています。
お陰様で、大病したことがございません。
十数年前、起き抜けに首を寝違えて、動けなくなったことがあるくらいでしょうか（これは病気ではありませんね）。


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中秋とまでは叶わぬものの、先だっての夜に、実に良い月が出ておりました。
いつもの如く、執務室で書類に埋もれていた時任でございましたが、窓辺の誘うような月明かりに誘われて、しばし月見の酒と洒落込んでまいりました。
すでに冬の到来を予感させる寒気の中、庭園を照らし出す月の光はむしろ冷気を纏っているかのようで、いくら私とて、そう長くは飲めないなと苦笑しながら酒盃を傾けておりますと、
不意に、先達か居られたようで、月明かりをさえぎる人影が長く眼前に伸びておりました。

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椎名でございます。

執事歌劇団の活動となる11月3日の東京キネマ倶楽部でのコンサートを終え、久しぶりの休日を頂戴いたしましたので、自室にて読書をしておりました。

純粋に楽しみつつも、実のところ朗読の題材さがしでもあります。
普段から沢山の作品に目を通しておきませんと、いざ題材を、となった時に候補選びに困るものですが、空いた時間にこうして読みあさるのでございます。最近は短編ばかり目を通してしまいますね。

今回の11月の椿山荘のお食事中にも朗読を披露させていただく予定ですが、今回も新たなメンバーをゲストに迎えお送りする予定ですので、是非お楽しみにお待ちください。


さて、お食事といえば今回は「和会席」でございますね。
ところで「会席」と「懐石」、読み方は同じ『かいせき』といいますが、その持つ意味合いが違ったものであることはご存じでございますか？
簡単にご紹介しましょう。
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大河内でございます






この時期は美味しいものが増えますし、


暑かった時期に比べますとたくさん食べられるようになってまいります


どっしりとした赤ワインも美味しくなってまいりますしね


毎日今日の夕飯は何にしようか、そんな幸せな悩みがつきません






そんな収穫の秋


こんなものを収穫してまいりました！！












私がではございません


そう、松平執事でございます！








ちょうど秋口くらいにポチをつれて富士山の麓に出かけたそうで


その際に収穫したものだそうです


みんなで食べるようにと沢山カゴに詰めて持ってきてくれました！！


私も一人で食べるには多すぎるくらいをもらっていきました








サフランに似た香りを楽しめるそうでリゾットに入れるのがオススメとのこと


私もリゾットに落としていただいたのですが食感も香りもよく、すぐに平らげてしまいました！








お嬢様方も沢山美味しいものを食べて幸せな秋をお過ごし下さい♪