ご機嫌麗しゅうございます。
香川でございます。
春を感じる陽気ではございますが、外出ままならぬ日々、いかがお過ごしでしょうか。
お魚でも春の字を含むものが、この度のご夕食にも予定されてございましたね。
鰆。
語源は細長い体つきから、狭腹というところからきたとのことでございます。
出世魚の一種ということで、小さなころはサゴシと呼ばれるとのこと。
ピンと来た方もいらっしゃるかもしれませんが、
ハラではなくコシということで、漢字では狭腰。
いくつになっても腹回りは細くいたいものだと思うのはわたくしも常々。
是非とも鰆に肖りたいものでございます。
桜の風味を感じるソースとともにお楽しみ頂ける日を心待ちにして。
運動も不足になりがちかと存じますが、
みなさまの健康を心よりお祈りしております。