BAROLO RISERVA BRICCO BOSCHIS 2004 / CAVALLOTTO
ブリッコボスキス カヴァロット
最近ワインから遠ざかっておりましたので
久しぶりに美味しいものをと思いましてこちらを。
そもそも優良な2004。畑違いで3本目ですが一番長熟そうなブリッコボスキスを最後にいたしました。
さすがに早いかなと思いましたが飲み頃に入りかけている感覚。
なにより抜群のコンディションです。素晴らしい。
正解でございました。
立体感のあるリムでこの美しさこそバローロです。
紅茶などもそうなのですが、一定のレベル超えると液体に立体感がでて輝きが違ってまいります。
やはり毎月出しているプレミアムの紅茶は輝きが違うものが多くございますね。
こちらのワインもまだまだ熟成できますが、5年前にいただいたときの硬さを思うと感動いたしますね。
最後の一本でカヴァロットのポテンシャルを存分に感じることができました。
