SWALLOWTAIL

ご予約

お屋敷の予定表

Contact

新着情報

ご来館の手引き

メンバーズカード特典

ふるさと納税返礼品

休館日のご案内

アクセス

メディア掲載情報

使用人名簿

執事日誌

今月のお品（2026年6月のメニュー）

次月のお品（2026年7月のメニュー）

ドリンク

アニバーサリー

カップセレクション

ギフトショップ

執事歌劇団

Swallowtail GiftShop Online Store
（通信販売）

Patisserie Swallowtail On line
（通信販売 / 冷凍）

BAR BLUE MOON

Beverage Unit Diary

執事・フットマン・コック・パティシエ 募集中

執事派遣のご依頼に関して

運営情報


Menu
– July, 2026 –
( 2026/7/3 – 7/28 )

  • Special

  • Tea Time
    Open – 18:15ご帰宅回

  • Dinner Time
    18:30ご帰宅回 – Close

  • Side Menu
    Open – Close

  • For Vegan


Special Food

スペシャルメニュー

ご提供日、もしくは数量を限定してご用意する特別な一皿でございます。

DAY. 7/7

Orihime

織姫

1,200円

織姫
「数量限定」となります。
なくなり次第終了となります。

今年も七夕の季節がやってまいりました。
夜空を想わせるブルーのジュレに苺あんと白玉を浮かべ、
五色の短冊をイメージして生クリームと旬のフルーツを盛り合わせたグラスデザートでございます。
クッキーは星を模してお作りしております。
ミルキーレモンシロップをかけてお召し上がり下さい。

卵、乳、小麦、アーモンド、オレンジ、キウイフルーツ、大豆
Egg, Milk, Wheat, Almond, Orange, Kiwi fruit, Soybean



Extra Tea

エクストラティー

紅茶はポットで淹れて飲むだけが楽しみ方ではございません。
紅茶研究部をはじめ、紅茶を愛する使用人がお嬢様の目の前でアレンジティーをお作りいたします。

DAY. 7/6

レッドクック

presented by 時任・影山

1,700円

影山と時任が12年計画で、年に一度お届けします誕生石エクストラティーでございます。

7月の誕生石「ルビー」に見立てまして
ベリーとザクロと柑橘を用いた水出しフルーツメランジェをベースに
ストレートver.は爽やかなジュレを、
ミルクver.はふんわり合わせたクリームを絡めて、
ロシアンティーのように仕上げさせていただきました。

今年も影山の華麗なシェイクから生み出される
美しいルビーの輝きをお楽しみくださいませ。

DAY. 7/28

待宵琥珀

presented by 伊織・綾瀬

1,700円

満月を明日に臨む待宵月の28日、和菓子を好む綾瀬と紅茶を扱う伊織の2名が手を取り、琥珀色のアイスミルクティーをお作りいたします。
黒蜜とミルクを加えたお茶に、秘密のトッピングを忍ばせてお届けいたします。

A. 黒烏龍茶
B. バタフライクラシック

以上の2種からお選びくださいませ。

「14:15ご予約回」以降の予約席でのご用意となります。

無くなり次第終了となります

1度のご帰宅につき、おひとり様2杯までのご提供とさせていただきます。

イベントはやむを得ず内容の変更や延期、場合により中止にさせていただくこともごさいます。
あらかじめご了承ください。


Special Cocktail

スペシャルカクテル

DAY. 7/3

Astrum

アストルム

presented by 山岡・卯月

1,700円

七夕をテーマにいたしましたカクテルをご用意いたします。
スッキリお召し上がり頂ける彦星の水色
甘くて重い織姫の桃色
どうぞ短冊に願いを込めながらお楽しみ下さいませ。

DAY. 7/5, 7/27

オデッセイ

presented by 能見・的場

1,700円

人生に迷い疲れた時、赤いワゴン車──ワインレッドのオデッセイが現れる。
それに乗り込んだ時、過去の岐路になった場所への旅が始まる。

お嬢様、戻りたい過去はございますか？

夜を越え、時空を超える不思議なワゴンカー「オデッセイ」。
そして、運命の岐路へと導くハイウェイからの眺望を想起しながら。

物語に登場いたします二つのモチーフから、二種類のカクテルをご用意いたします。

DAY. 7/13

Re:IROHA

presented by 荒木田・米澤

1,700円

一年の折り返しである7月。
今こそ気持ちを切り替えて、もう一歩前へ。

荒木田、米澤がそれぞれ思い入れのあるカクテルをアレンジし、
お嬢様のために振舞います。

あと半年貴方が頑張るための後押しになる一杯になることを願って…。

20歳未満の方、アルコールアレルギー等をお持ちの方にはご提供できません。

「14:15ご予約回」以降の予約席でのご用意となります。

ノンアルコールのご用意もございます。
ノンアルコールアレンジは、20歳未満の方でも召し上がれます。

ハイアルコール等のアレンジは承りできません。

なくなり次第終了となります。

イベントはやむを得ず内容の変更や延期、場合により中止にさせていただくこともごさいます。
あらかじめご了承ください。

MINI BAR 『 tiny BLUE MOON 』

当家に於けるお酒の提供も多岐に渡ってまいりました。
そのうちからカクテルだけ取り上げましても、月々のカクテルデーに於いては決してお外の世界では口にできない、オリジナルカクテルをお届け致しました。

そしてこのミニバーこと「tiny BLUE MOON」に於きましては、伝統的を重視しつつも、個々のこだわりを生かしまして、各バーテンダーのお勧めカクテルをお届けしたいと思います。

材料やレシピ・製法に至るまでの、バーテンダーの個性もお楽しみくださいませ。
ご用意できますのは毎回、厳選し繊細に調整いたしましたスピリッツやリキュールを材料とする3～4種類のスタンダートカクテルのみとなりますが、伝統のレシピを、ブレンドの微細な調整と当家バーテンダーの磨きぬいた技術を以て、世界のどこにでも在る伝統的スタンダートカクテルを世界のここでしか飲むこと叶わない最高の一杯に仕上げてお届け致しましょう。

1度のご帰宅につき「おひとり様2杯まで」ご用命を承ります。

DAY. 7/10

presented by 藤波

1,400円

Woo Woo　ウーウー
　(long, 14%, Fresh and Fruity) 【ビルド】

ウォッカピーチクランベリー

ももとクランベリーによる、甘味と酸味のバランスも抜群の
米国にてカクテルが黎明期を迎えた当時のカクテルでございます。

Tiffin and Milk　ティフィンミルク
　(long, 7%, Sweet and Cream) 【ビルド】

ティーリキュールミルククリーム

紅茶リキュールにミルクとクリームを合わせた
ロイヤルミルクティーのようなカクテルでございます。

China Blue　チャイナブルー
　(long, 4%, Fresh and Fruity) 【ビルド】

ライチグレープフルーツブルーキュラソー

かの楊貴妃も愛したライチの果実を爽やかなグレープフルーツで合わせ、
鮮やかなブルーキュラソーで彩った一品でございます。

Tropical Night　トロピカルナイト
　(long, Non-alcoholic, Sweet and Fruity) 【ビルド】

パッションフルーツオレンジジンジャーエール

真夏の夜をイメージして作られた色鮮やかなモクテルでございます。
南国の、星の輝くテラスを想いながらお召し下さいませ。

DAY. 7/17

presented by 時任

1,400円

Old pal　オールドパル
　(rock, 21%, Dry and Sweet) 【ステア】

ウィスキー / ベルモットカンパリハニーオレンジ

「旧き友」の意味を持つ、ほろ苦くも甘い大人のカクテルでございます。
時任が最も愛するカクテルの一つを、少し柔らかくアレンジしてご用意いたします。

Té di milano　テディミラノ
　(long, 6%, Sweet and Fresh) 【ビルド】

アマレット赤ワインヌワラエリアレモン生姜

夏のイタリアを思い作られた、爽やかなティーカクテルでございます。
柑橘と紅茶の爽やかさを、アマレットの甘さとワインの芳醇さで包み込んでおります。

Frozen Pina colada　フローズンピニャコラーダ
　(frozen, 8% or Non-alcoholic, Fresh and Sour) 【ビルド】

ラムココナッツパイナップルクリーム

夏定番の、ココナッツ風味のカクテルをフローズンにてご用意いたします。
アルコール/ノンアルコールどちらにてもご用意可能でございます。

Summer Cinderella　サマー・シンデレラ
　(short, Non-alcoholic, Fruity and Fresh) 【シェイク】

オレンジオレンジピールグレープフルーツアプリコットレモン

ノンアルコールカクテルの元祖「シンデレラ」を
サマーバージョンとしてより爽やかにアレンジしてお届けいたします。

DAY. 7/24

presented by 八幡

1,400円

Sky Diving　スカイダイビング
　(short, 25%, Refreshing and Dry) 【シェイク】

ホワイトラムブルーキュラソーライムジュース

南国の海と空を思わせる、
澄んだブルーが印象的なスタンダードカクテルでございます。
ラムの優しい甘みと柑橘の爽やかな香り、
ライムの心地よい酸味が調和した
軽快で清涼感あふれる一杯をお楽しみくださいませ。

Vision　ビジョン
　(short, 20%, Fruity and Tropical) 【シェイク】

ドライジンメロンリキュールバナナリキュールレモンジュース

鮮やかなグリーンが幻想的に映える、
南国を思わせるカクテルでございます。
メロンの瑞々しい甘みと
バナナの芳醇な香りを合わせ、
レモンの酸味で軽やかにまとめた
華やかな味わいをお楽しみいただけます。

Strawberry Margarita　ストロベリー・マルガリータ
　(long, 5%, Fruity and Refreshing) 【ビルド】

テキーラストロベリーシロップライムジューストニックウォーター

淡く可愛らしいピンク色が目を惹く、
華やかなマルガリータスタイルの一杯でございます。
テキーラの軽やかな風味に、
甘酸っぱい苺とライムの爽快感を重ね、
トニックウォーターで飲みやすく仕上げております。

Cinderella　シンデレラ
　(long, Non-alcoholic, Fruity and Refreshing) 【シェイク】

オレンジジュースパイナップルジュースレモンジュース

柔らかな黄金色が美しい、
世界的にも親しまれているノンアルコールカクテルでございます。
果実の優しい甘みと爽やかな酸味を合わせ、
どなた様にもお楽しみいただきやすい
軽やかな味わいに仕上げております。

20歳未満の方、アルコールアレルギー等をお持ちの方にはご提供できません。

「おひとり様2杯まで」とさせていただきます。

「14:15ご予約回」以降の予約席でのご用意となります。

ノンアルコールカクテルのご用意もございます。
ノンアルコールアレンジは、20歳未満の方でも召し上がれます。

ご用意分がなくなり次第、ご提供を終了とさせていただく事がございます。
何卒、ご了承ください。


Special selection

唎酒師特選の１本

お嬢様の食卓に特別感を添える選りすぐりの一品を、数量限定でご用意致します。


Special selection SAKE
唎酒師 特選日本酒

20歳未満の方、アルコールアレルギー等をお持ちの方にはご提供できません。

担当の使用人がお席までお持ちいたします。

終日ご提供可能でございます。

なくなり次第終了いたします。


Original SAKE
オリジナル日本酒

お嬢様の食卓にこれまでにない一品を。
当家オリジナルの日本酒でございます。

20歳未満の方、アルコールアレルギー等をお持ちの方にはご提供できません。

担当の使用人がお席までお持ちいたします。

終日ご提供可能でございます。

なくなり次第終了いたします。


Monthly selected Wine

マンスリーワイン


Monthly selected wine
マンスリーワイン

20歳未満の方、アルコールアレルギー等をお持ちの方にはご提供できません。

期間内は終日ご提供可能でございます。
無くなり次第、ご提供終了とといたします。

担当の使用人がお席までお持ちいたします。

期間限定のためワインのご予約はできませんのでご了承下さいませ。




Afternoon Tea

アフタヌーンティー

アンナマリア(2019)

ゆったりと流れゆく時間とともに、伝統的なアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
スコーンやジャム＆クリームをお選びいただき、お好みにあわせてお召し上がり下さい。

Anna Maria

アンナマリア

  • セイボリー
  • お好みのスコーン2種、お好みのジャム＆クリーム2種
  • プティデザート

5,400円

　

セイボリー

  • アジの和風エスカベッシュHorse mackerel escabeche Japanese-style

    小麦、大豆、りんご
    Wheat, Soybean, Apple

  • ナスとベーコンのブルスケッタEggplant bacon bruschetta

    乳、小麦、大豆、豚肉
    Milk, Wheat, Soybean, Pork

  • 合鴨ロースパストラミとコールスローサラダDuck pastrami with coleslaw

    卵、小麦、大豆、りんご
    Egg, Wheat, Soybean, Apple

スコーン【おふたつお選びいただけます】

  • プレーンPlain
    卵、乳、小麦　Egg, Milk, Wheat
  • アールグレイEarl Grey
    卵、乳、小麦　Egg, Milk, Wheat
  • 薔薇Rose
    卵、乳、小麦　Egg, Milk, Wheat
  • オリーブハーブOlive herb
    卵、乳、小麦　Egg, Milk, Wheat
  • ピーチPeach
    卵、乳、小麦、もも　Egg, Milk, Wheat, Peach

ジャム＆クリーム【おふたつお選びいただけます】

  • クロテッドクリームClotted Cream
    乳　Milk
  • 生クリームWhipped Cream
    乳　Milk
  • ストロベリー＆ラズベリーStrawberry & raspberry
    りんご　Apple
  • 《季節のジャム》
    マンゴー＆オレンジMango & orange
    オレンジ、りんご　Orange, Apple

プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】

  • プティデザート[A]
    • ワインクーラージュレWine cooler jelly
    • 桃のタルトケーキPeach tart
    • 桃とフランボワーズの寒天Peach raspberry agar

    卵、乳、小麦、アーモンド、大豆、もも、ゼラチン
    Egg, Milk, Wheat, Almond, Soybean, Peach, Gelatine

    ワインクーラージュレに使用しております白ワインのアレルギー対応は出来かねます。
    もものタルトケーキにラム酒を使用しております。
    こちらのアレルギー対応は期限内に申請頂けましたら代替品にてご対応させていただきます。

    プティデザートA
  • プティデザート[B]
    • パッションショコラのケーキPassion fruit chocolate cake
    • ココ ヴェールCoconut kiwi verrine

    卵、乳、小麦、キウイフルーツ、大豆、ピスタチオ、ゼラチン
    Egg, Milk, Wheat, Kiwi fruits, Soybean, Pistachio, Gelatine

    プティデザートB


Light Meal

軽食

Pasta
パスタ

オイルベースからクリームソースまで。
その日のご気分でお選びいただけるパスタをご用意しております。

Risotto
リゾット


Souvenir set

スーベニアセット

お腹が減ってらっしゃらない時など、ティーサロン内でお飲み物のみでお過ごしいただく際に適したセットです。

Gift Ticket Set

ギフトチケット

5,400円

平日の予約席のみのご提供となります
（土・日・祝日の予約席ではご提供できません）

“Swallowtail Gift Shop”でご利用いただける「3,000円の商品券」とお飲み物のセットです。

ギフトチケットの有効期限は「発行から１ヶ月」です。

ギフトショップお取り扱い商品のすべてに利用することができます。

一度の会計に複数枚まとめて使用することができます。

ギフトチケット1枚につき3,000円の金券としてご利用いただけます。

ギフトチケットはお釣りが出ません。

ギフトショップ各フェア中のランダムブロマイドは「ギフトチケットのご利用額面を割引後の金額」が対象となります。

通信販売ではご利用いただけません。

ご購入いただきましたご本人様のみご使用いただけます。

発行時にメンバーズカードIDを券面に記入させていただきます。



Dinner Menu

ディナーメニュー

シェフが腕によりをかけてご用意するコースディナーは、厳選された季節の食材を駆使し、お嬢様の晩餐にふさわしい物語をつむぎ出します。



Footman Dessert

使用人提案デザート


Footman Icecream
フットマンアイス

使用人がご提案するアイスクリームでございます。
使用人の個性と好みを、パティシエが技をふるって表現いたします。

無くなり次第、ご提供終了となります。


Footman Cake
フットマンケーキ

使用人がご提案するケーキでございます。

DAY. 7/3〜7/13

Orange tiramisu

オレンジティラミス🍸

presented by 時任

800円

フットマンケーキ(1)

マスカルポーネチーズをギリギリまでたっぷりと用いて最高のレシピにてご用意いたしました。
仕上げに薫らせますオレンジリキュールが大人デザートとしての深みをさらに際立てます。

卵、乳、小麦、オレンジ、ゼラチン
Egg, Milk, Wheat, Orange, Gelatine

材料にトリプルセック（リキュール）を使用しており、アルコールは飛んでおりません。
アレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。

DAY. 7/17〜7/28

Coffe cream cake

コーヒーのショートケーキ

presented by 卯月

800円

フットマンケーキ(2)

ほんのり甘いコーヒー風味を楽しんでいただけるショートケーキでございます。
味わいをより楽しめるようにスポンジに潜ませたシロップがこだわりでございます。

卵、乳、小麦、大豆
Egg, Milk, Wheat, Soybean

材料にラム酒を使用しており、アルコールは加熱しておりますが完全には飛んでおりません。
アレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。

無くなり次第、ご提供終了となります。



T2 Sherbet

T2 シャーベット

T2シャーベット

液体窒素を使って瞬間冷却してお作りするシャーベット、もしくはアイスクリームです。
五感をもってお楽しみいただけますよう、使用人がお嬢様の目の前でお作りいたします。

Salty caramel

塩キャラメル

1～2名様でご帰宅の場合：1,600円
3～6名様でご帰宅の場合：（倍量）2,800円

Pineapple

パイン

1～2名様でご帰宅の場合：1,600円
3～6名様でご帰宅の場合：（倍量）2,800円

乳
Milk

無し
none

DAY. 7/10〜

【カクテルT2シャーベット】

Cassis and Orange

カシスオレンジ

1～2名様でご帰宅の場合：2,000円
3～6名様でご帰宅の場合：（倍量）3,600円

7月のカクテルシャーベットは、暑気を忘れるような
甘酸っぱくビタミンたっぷりで、そして誰もがご存知の王道カクテルが一つ
「カシスオレンジ」をシャーベットに仕立てました。

お味のバランスを各種フルーツを加えて整え
刻んだオレンジピールも加えて、
フルーツシャーベットならではの食感をさらにお楽しみいただけるよう仕上げております。

ぜひお楽しみくださいませ。

オレンジ
Orange

アルコール入り、ノンアルコールどちらでもご用命いただけます。

「アルコール入り」は、20歳未満の方、アルコールアレルギー等をお持ちの方にはご提供できません。

無くなり次第、ご提供終了となります。



Side Menu

サイドメニュー

セットのお食事に追加してご用意を承っておりますサイドメニューでございます。

Scone, Jam & Cream

スコーン、ジャム＆クリーム

500円

お好みのスコーンを1種類、ジャム＆クリームを2種類お選びください。

スコーン【おひとつお選びいただけます】

  • プレーンPlain
    卵、乳、小麦
    Egg, Milk, Wheat
  • アールグレイEarl Grey
    卵、乳、小麦
    Egg, Milk, Wheat
  • 薔薇Rose
    卵、乳、小麦
    Egg, Milk, Wheat
  • オリーブハーブOlive herb
    卵、乳、小麦
    Egg, Milk, Wheat
  • ピーチPeach
    卵、乳、小麦、もも
    Egg, Milk, Wheat, Peach

ジャム＆クリーム【おふたつお選びいただけます】

  • クロテッドクリームClotted Cream
    乳
    Milk
  • 生クリームWhipped Cream
    乳
    Milk
  • ストロベリー＆ラズベリーStrawberry and raspberry
    りんご
    Apple
  • 《季節のジャム》
    マンゴー＆オレンジMango & orange
    オレンジ、りんご
    Orange, Apple

Bread

パン

200円

パンとコンディメント

  • フレンチブレッド
  • E.V.オリーブオイル
  • バター

乳、小麦
Milk, Wheat



Vegan Menu

ヴィーガンメニュー

ヴィーガン、もしくはグルテン不耐症のお嬢様のために、安心して召しあがれる一皿をご用意いたしました。
季節の野菜を使用したオイルソースに、ヴィーガン認定およびグルテンフリー認定をうけたライスパスタを使用してお作りいたします。

事前に連絡をいただいていない場合、ご提供まで時間がかかることがございます。
ご予約がお済みの後、ご来館の7日前18：00までに「お問い合わせ」よりご連絡ください。

お問い合わせフォームリンク

We have prepared a dish that is safe for vegan and gluten-intolerant guests to enjoy.
This dish is made with seasonal vegetables in an oil-based sauce, using vegan-certified and gluten-free rice pasta.

Due to the availability of ingredients, we kindly ask for advance notice no later than “7 days before your visit at 18:00”.
Please be aware that we may not be able to accommodate requests made after check-in, so kindly understand in advance.

Inquiry Form
季節野菜のパスタ
Tea Time
Dinner Time