Menu
– June, 2026 –
( 2026/6/5 – 6/30 )
Special
Tea Time
Open – 18:15ご帰宅回Dinner Time
18:30ご帰宅回 – CloseSide Menu
Open – CloseFor Vegan
Exclusive Menu "Antoinette"
限定メニュー「アントワネット」
数種類のデザートをワゴンに乗せておもちいたします。
目の前でご覧いただき、お好みのデザートをお申し付け下さい。
Choose out of 6. desserts from wagon
- 【ご提供について】
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担当の使用人がワゴンにて、それぞれ一回ずつ、計2回お伺いに上がります。
各ワゴン3品ずつ、計6品のお品を使用人へお命じくださいませ。
一度の提供につき、同じお品を重複してのご用命は出来かねます。使用人が目の前でお品をワンプレートにし、ご用意いたします。
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A dedicated attendant will visit your table with the cart twice, once per round, for a total of two visits.
Please instruct the attendant to serve three items from each cart, for a total of six selections.
Please note that the same item cannot be ordered more than once per round.
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Souvenir sets may be ordered as usual.
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Please note that, depending on circumstances, the selection of available desserts may be limited, and the butler in charge of service may be subject to change.
We kindly ask for your understanding.
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Souvenir sets may be ordered as usual.
- 【ご注意事項】
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「アントワネット」ご提供日は一部席のタイムテーブルが変更となりますので、ご注意くださいませ。
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「アントワネット」ご提供日では「アントワネット」以外のセットメニューはお選びいただけません。
（スーベニアセットは通常通りご用命が可能でございます）
その関係上、「ふるさと納税返礼品チケット」もご利用いただけませんので、ご注意くださいませ。
- 都合により、お選びいただけるデザートが限られる場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
- 都合により、ご提供を担当する執事が変更となる場合がございます。
あわせてご了承くださいませ。
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「アントワネット」ご提供日は一部席のタイムテーブルが変更となりますので、ご注意くださいませ。
Extra Tea
エクストラティー
紅茶はポットで淹れて飲むだけが楽しみ方ではございません。
紅茶研究部をはじめ、紅茶を愛する使用人がお嬢様の目の前でアレンジティーをお作りいたします。
Special Cocktail
スペシャルカクテル
Special Wine Day
スペシャルワインデー
Special selection
唎酒師特選の１本
お嬢様の食卓に特別感を添える選りすぐりの一品を、数量限定でご用意致します。
Monthly selected Wine
マンスリーワイン
Afternoon Tea
アフタヌーンティー
ゆったりと流れゆく時間とともに、伝統的なアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
スコーンやジャム＆クリームをお選びいただき、お好みにあわせてお召し上がり下さい。
セイボリー
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アジの和風エスカベッシュHorse mackerel escabeche Japanese-style
小麦、大豆、りんご
Wheat, Soybean, Apple -
エビのラタトゥイユブルスケッタShrimp ratatouille bruschetta
乳、小麦、えび
Milk, Wheat, Shrimp -
合鴨ロースパストラミとコールスローサラダDuck pastrami with coleslaw
卵、小麦、大豆、りんご
Egg, Wheat, Soybean, Apple
スコーン【おふたつお選びいただけます】
- プレーンPlain卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
- アールグレイEarl Grey卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
- 薔薇Rose卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
- チョコミントChocolate mint卵、乳、小麦、大豆 Egg, Milk, Wheat, Soybean
- オリーブハーブOlive herb卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
ジャム＆クリーム【おふたつお選びいただけます】
- クロテッドクリームClotted Cream乳 Milk
- 生クリームWhipped Cream乳 Milk
- ストロベリー＆ラズベリーStrawberry & raspberryりんご Apple
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《季節のジャム》
チェリー〜ハニー＆スパイス〜Cherry, honey and spiceりんご Apple
プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】
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プティデザート[A]
• グレープフルーツのグラスデザートGrapefruit glass desert
• プリンアラモード風Custard pudding
• レモンポーレのマドレーヌLemon madeleine
卵、乳、小麦、アーモンド、大豆、ゼラチン
Egg, Milk, Wheat, Almond, Soybean, Gelatine
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プティデザート[B]
• オレンジとマスカルポーネムースのケーキOrange mascarpone mousse
• 赤桃のソーダゼリーRed peach soda jelly
卵、乳、小麦、アーモンド、オレンジ、大豆、もも、ゼラチン
Egg, Milk, Wheat, Almond, Orange, Soybean, Peach, Gelatine
オレンジのソースにコアントロー（リキュール）が使用されております。
Light Meal
軽食
オイルベースからクリームソースまで。
その日のご気分でお選びいただけるパスタをご用意しております。
赤味噌ローストポークともち麦のリゾット
Risotto with pearl barley and roast pork on top
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乳、小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
Milk, Wheat, Beef, Sesame, Soybean, Chicken, Pork, Gelatine調理工程によりローストポークにアルコール分が含まれております。
アレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
オクラと鶏肉の山葵マリネ
Chicken okura horseradish marine
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小麦、大豆、鶏肉
Wheat, Soybean, Chicken
白身魚とパプリカ、ジンジャートマトソース
White fish paprika in ginger tomato sauce
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乳、小麦、大豆
Milk, Wheat, Soybean
茗荷のピクルス
Pickeled Japanese ginger
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りんご
Apple
Souvenir set
スーベニアセット
お腹が減ってらっしゃらない時など、ティーサロン内でお飲み物のみでお過ごしいただく際に適したセットです。
Dinner Menu
ディナーメニュー
シェフが腕によりをかけてご用意するコースディナーは、厳選された季節の食材を駆使し、お嬢様の晩餐にふさわしい物語をつむぎ出します。
オードヴル
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カンパチのカルパッチョ 紅芯大根のサラダ仕立て
Amberjack carpaccio
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フランボワーズの甘さとビーツの野性味が素材の味を引き立てる構成です。
落花生、大豆、りんご
Peanut, Soybean, Apple材料に白ワインを使用しております。
こちらは調理時に加熱しておりアルコールは飛んでおります。
アレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
ポワソン
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スズキのポワレ さっぱりレモンクリームソースで
Pan fried sea bass with lemon cream sauce
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初夏らしいレモンを効かせたクリームソースは、さっぱりしつつもコクのある仕上がりにいたしました。
乳、大豆
Milk, Soybean材料に白ワインとドライベルモットを使用しております。
こちらは調理時に加熱しておりアルコールは飛んでおります。
アレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
ヴィヤンド
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牛フィレ肉のグリル グリーンペッパーソース
Grilled beef fillet with green pepper sause
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爽やかな辛みが特徴のグリーンペッパーのソースでお召し上がりいただく一皿です。
付け合わせには、クラシカルなポムドフィーヌと南瓜のマッシュ、おかひじきのサラダをご用意しました。
卵、乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチン
Egg, Milk, Wheat, Beef, Soybean, Chicken, Apple, Gelatineソースに赤ワインを使用しています。
こちらは調理時に加熱しておりアルコールは飛んでおります。
アレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
デザート
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ライチとニューサマーオレンジの紫陽花スープデザート
Litchi citrus soup
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梅雨の時期でも軽くサラッとお召し上がりいただけるデザートにいたしました。
グラニテにジャスミンシロップをかけて紫陽花のように変わる色の移り変わりをお楽しみください。
卵、乳、小麦、アーモンド、オレンジ、大豆、りんご
Egg, Milk, Wheat, Almond, Orange, Soybean, Appleライチジュレにリキュールを使用しており、アルコールは残っております。
未成年の方もお召し上がりいただけます。
アレルギー対応は除外対応にて行わせていただきます。
Footman Dessert
使用人提案デザート
使用人がご提案するアイスクリームでございます。
使用人の個性と好みを、パティシエが技をふるって表現いたします。
使用人がご提案するケーキでございます。
卵、乳、小麦
Egg, Milk, Wheat
卵、乳、小麦、大豆、りんご
Egg, Milk, Wheat, Soybean, Apple
T2 Sherbet
T2 シャーベット
液体窒素を使って瞬間冷却してお作りするシャーベット、もしくはアイスクリームです。
五感をもってお楽しみいただけますよう、使用人がお嬢様の目の前でお作りいたします。
Side Menu
サイドメニュー
セットのお食事に追加してご用意を承っておりますサイドメニューでございます。
Vegan Menu
ヴィーガンメニュー
ヴィーガン、もしくはグルテン不耐症のお嬢様のために、安心して召しあがれる一皿をご用意いたしました。
季節の野菜を使用したオイルソースに、ヴィーガン認定およびグルテンフリー認定をうけたライスパスタを使用してお作りいたします。
事前に連絡をいただいていない場合、ご提供まで時間がかかることがございます。
ご予約がお済みの後、ご来館の7日前18：00までに「お問い合わせ」よりご連絡ください。
We have prepared a dish that is safe for vegan and gluten-intolerant guests to enjoy.
This dish is made with seasonal vegetables in an oil-based sauce, using vegan-certified and gluten-free rice pasta.
Due to the availability of ingredients, we kindly ask for advance notice no later than “7 days before your visit at 18:00”.
Please be aware that we may not be able to accommodate requests made after check-in, so kindly understand in advance.
