サンドウィッチ【3種のアソート】

• 卵とハム、キュウリ ( Egg salad, ham and cucumber )
  
• エビのマリネ ( Marinated shrimp )
  
• いちごクリーム ( Strawberry cream )
  

キッシュ【おひとつお選びいただけます】

• なつやすみ風
• くさぶえ風
• ニース風
• デザート風

スコーン【おひとつお選びいただけます】

• プレーン
• アールグレイ
• ハニー
• 薔薇
• 本日のスコーン

プリザーブ【おふたつお選びいただけます】

• クロテッドクリーム
• 生クリーム
• ストロベリー
• ダージリンオレンジ
• 季節のコンフィチュール

季節のデザート【おひとつお選びいただけます】

• トランキルベイショア
• ラストコール

プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】

• プティデザートA
  ダージリンジュレとヨーグルトレモン
  ( Darjeeling jelly and lemon yogurt )
  
• プティデザートB
  ラズベリームースとオレンジカップケーキ
  ( Raspberry mousse and orange cup cake )
  

プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】

• プティデザートA
• プティデザートB

パスタ【おひとつお選びいただけます】

• 海老とポテトの冷たいグリーンソース
  ( Cappellini cold green sauce with shrimp and potato )
  
• 夏野菜のペペロンチーノ
  ( Linguini peperoncino with seasonal vegetable and seasoned chicken gizzard )
  
• ほんのりチリスパイスパスタ
  ( Mexican chili spiced spaghetti )
  
• サーモンとアボカドのクリームパスタ
  ( Linguini cream sauce with salmon and avocado )
  
• 自家製ボロネーズパスタ
  ( Pasta Bolognese )
  

プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】

• プティデザートA
• プティデザートB

スープ

• 冷製コーンスープ

キッシュ【おひとつお選びいただけます】

• なつやすみ風
• くさぶえ風
• ニース風
• デザート風

プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】

• プティデザートA
• プティデザートB

スコーンアソート【６個入り】

• プレーン
• アールグレイ
• 薔薇
• ハニー
• 季節のスコーン２種

焼き菓子アソート

• バラ型パウンドケーキ（フランボワーズ）
• バラ型パウンドケーキ（苺）
• バラ型マドレーヌ（プレーン）
• バラ型マドレーヌ（チョコレート）
• バラ型マドレーヌ（ミルクティー）

オードブル

• サーモン、モッツァレラチーズ、トマトをジェノベーゼで
  ( Salad of salmon, mozzarella, tomato and radish with Genovese sauce )
  
• 積み重ねたサーモン、モッツァレラ、トマトにラディッシュを飾り、ジェノバソースを添えました。
  お好みでソースを絡ませてお楽しみ下さい。
  
• 

ポワソン

• 舌平目のヴァプール、ソースヴァンブラン
  ( Steamed sole, white wine sauce )
  
• ふんわりと蒸し上げたシタビラメを白ワインのソースで召し上がって下さい。
  
• 

ヴィヤンド

• カナダ産豚のフィレミニョン　塩漬けブラックペッパーのソースで
  ( Pork filet mignon, salted pepper sauce )
  
• 柔らかな豚のフィレミニョンを、塩漬けにしブラックペッパーを使用した、軽やかな印象のソースでご用意いたします。
  
• 

デザート【おひとつお選びいただけます】

• [A] ココナッツとパッションフルーツのケーキ、パイナップルとライム、レモンで仕上げたグラスデザート
  　　( Coconut pashion fruit cake, lemon and blue curacau jelly with lime sorbet in glass )
  
• 夏の到来を感じさせるデザートを、ココナッツ、パイナップル、パッションフルーツ、ライムといった食材でお作りいたしました。
  甘みと酸味をバランス良くお楽しみいただけます。
  
• 

• [B] パイルドピーチメルバ
  　　( Piled peach melba )
  
• 伝統的なデザートピーチメルバをアレンジした一皿です。
  ラズベリーのプリンを土台に、桃のコンポート、桃リキュールで風味付けしたバニラアイス、ブラックペッパーがアクセントとして利いたアーモンドプラリネを層にしてお作りしました。
  
• 

季節のデザート

• トランキルベイショア
• ラストコール

スコーン【おひとつお選びいただけます】

• プレーン
• アールグレイ
• ハニー
• 薔薇
• 本日のスコーン

プリザーブ【おふたつお選びいただけます】

• クロテッドクリーム
• 生クリーム
• ストロベリー
• ダージリンオレンジ
• 季節のコンフィチュール

キッシュ【おひとつお選びいただけます】

• なつやすみ風 ( corn and sea food )
  

  コーンとシーフードのキッシュ
  

• くさぶえ風 ( chicken, sweet green pepper and tomato )
  

  チキンとしし唐、トマトのキッシュ
  

• ニース風 (Ratatouille with uncured ham )
  

  ラタトゥイユと生ハムのキッシュ
  

• デザート風 ( orange )
  

  オレンジのキッシュ
  

スープ

• 冷製コーンスープ ( cold corn soup )
  

  夏にうれしい、冷たいコーンスープです。
  

パンとコンディメント

• フレンチブレッド
• E.V.オリーブオイル
• バター