焼き菓子

クッキー

さつまいもスティック

[ 2022/10/1 より販売 ]
サクサクのさつまいもクッキーを2層仕立てに仕上げました。香ばしいゴマがアクセントになった一品です。

600 円(税込)

ジャック・オ・ランタンフロランタン

[ 2022/10/1 より販売 ]
能見お勧めのフロランタンでございます。ほんのりシナモン風味のかぼちゃ生地にナッツやドライフルーツをのせて焼き上げました。

350 円(税込)

ホワイトチョコの抹茶ソフトクッキー

[ 2022/9/3 より販売 ]
及川お勧めのクッキーでございます。抹茶の生地にホワイトチョコがアクセントになったソフトクッキーです。

300 円(税込)

THE RUSK~ピエール・フレスの気まぐれ~

山岡お勧めのラスクでございます。海老香るアメリケーヌソースを使用しお酒によく合うように仕上げました。サクサクした食感も楽しい一品でございます。

300 円(税込)

レモンぼうろ

香川が食感にこだわったぼうろでございます。夏らしいレモンの爽やかな香りが食欲を掻き立てます。

600 円(税込)

バタフライクラシックのサブレ

当家の紅茶を代表するブレンドティー「バタフライクラシック」を使用したクッキーでございます。当家独自の比率でブレンドした紅茶の魅力を感じていただけます。

600 円(税込)

クラクラクラッカー

八幡がお勧めする発酵バターとパルミジャーノチーズを贅沢に使用して焼き上げたクラッカーでございます。お酒に合わせていただくとよりお楽しみいただけます。「クラクラするほど美味しい」と本人は申しております。

360 円(税込)

ペンギンクッキー

[ 2022/9/3 より販売 ]
昨年もご好評いただいた、才木考案のペンギン型のクッキーでございます。トマト、チーズを使用した、お酒にもよく合うスパイシーなクッキーでございます。

350 円(税込)

サブレショコラ

ほろ苦いチョコレートクッキーでございます。
ナッツが食感のアクセントでございます。

600 円(税込)


フィナンシェ

レモンフィナンシェ

モンの果汁と皮を使い、夏向けのさっぱりとしたフィナンシェに仕上げました。バターの濃厚さとレモンの爽やかさがよく合う逸品でございます。

290 円(税込)

茶とリキュールのフィナンシェ

フットマン大河内が茶やコーヒー、ブランデー、リキュールなどに合わせる為のフィナンシェをご用意致しました。ラムと黒糖、ドライフルーツに様々なハーブを使い、甘めに仕上げました。

290 円(税込)

マロンケーキ

[ 2022/9/3 より販売 ]
旬のマロンを使用したしっとり食感のベイクドケーキでございます。マロンの風味をしっかり感じていただける逸品でございます。

280 円(税込)


マドレーヌ

薔薇型マドレーヌ - チョコレート -

濃厚なチョコレートのマドレーヌでございます。
スイートとビターのハーモニーをお楽しみいただけます。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - フランボワーズ -

さっぱりとした酸味のフランボワーズのマドレーヌでございます。
しっとりとした口あたりに仕上げております。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - ミルクティー -

紅茶がトレードマークの当家らしいマドレーヌでございます。
お砂糖をたっぷり入れたミルクティーの様なお味をお楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - プレーン -

当家のモチーフである薔薇を形どったマドレーヌでございます。
贈り物にも最適なサイズでございます。

270 円(税込)


パウンドケーキ

くるみケーキ

[ 2022/10/1 より販売 ]
くるみをふんだんに使用し、食感もお楽しみいただける逸品です。

290 円(税込)

松の実とラムレーズンパウンドケーキ

[ 2022/10/1 より販売 ]
時任考案のラムレーズンと松の実をたっぷりと使用したパウンドケーキでございます。バターやクリームと合わせてお召し上がりになっていただくのがお勧めでございます。

300 円(税込)


タルト

ココナッツタルト

バターたっぷりの生地にココナッツのローストを入れ香ばしさを出し、ココナッツ風味に仕上げ、アーモンドとココナッツのシュトロイゼルを飾り焼き上げました。

350 円(税込)