焼き菓子
焼き菓子 
クッキー
クリスタル・キャンディ
［ 2020/1/4 より販売 ］
日比野お勧めの琥珀糖でございます。メロン、イチゴ、ソーダの３種類をご用意致しました。宝石の様な外観とシャリシャリした食感をお楽しみ下さいませ。
600 円（税込）
フットマン影山がブレンドしたクッキーメープルのフレーバーティー「クッピー」の茶葉を入れて焼き上げたクッキーでございます。メープルのお味と茶葉の香ばしい香りをお楽しみいただけます。
300 円（税込）
塩味をきかせたクッキーでバタークリームとキャラメルをサンド致しました。キャラメルソースがやわらかいので、冷たい状態でお召し上がり下さいませ。
300 円（税込）
瑞沢お勧め、抹茶チョコのガナッシュサンドでございます。チョコサブレで濃厚な抹茶ガナッシュをサンド致しました。
300 円（税込）
的場お勧めの塩味の利いたスティックパイでございます。そのままでお召し上がりになると美味しいのは勿論のこと、ソースやコンフィチュールとご一緒にお召し上がりいただくとまた違った美味しさを感じていただけます。
350 円（税込）
ほろっと崩れるような口どけのコーヒーとヘーゼルナッツのクッキーでございます。
少しビターな大人味でございます。
300 円（税込）
他にはない、氷砂糖の様な口どけを楽しんでいただけるクッキーでございます。
メープルとピーカンナッツを使用しております。
300 円（税込）
フランス語で「雪の玉」の意味のブールドネージュをイメージした、雪溶けの様な食感の苺クッキーでございます。
330 円（税込）
さつまいものペーストを加えたクッキーでございます。
紅いもを使用しさつまいもの皮を表現しており、見た目も楽しいクッキーでございます。
600 円（税込）
ほろ苦いチョコレートクッキーでございます。
ナッツが食感のアクセントでございます。
600 円（税込）
くるみをたっぷり使ったしっかりした歯ごたえとボリュームを感じていただけるクッキーでございます。
600 円（税込）
フィナンシェ
チョコチップバナナケーキ
［ 2020/2/1 より販売 ］
バナナをふんだんに使用したケーキに、たくさんのチョコチップを散りばめました。濃厚な味とチョコチップの食感をお楽しみ下さいませ。
250 円（税込）
アーモンドブッセ
［ 2020/2/1 より販売 ］
櫛方お勧めのアーモンドクリームをサンドしたブッセでございます。柔らかいブッセにアーモンドプラリネでサクサクした食感をプラス致しました。
300 円（税込）
フットマン大河内が茶やコーヒー、ブランデー、リキュールなどに合わせる為のフィナンシェをご用意致しました。ラムと黒糖、ドライフルーツに様々なハーブを使い、甘めに仕上げました。
270 円（税込）
動物性由来の原料を一切使用せず植物性由来のみでお作りしたフィナンシェでございます。
ホットケーキの様なふかふかした食感とメープルの甘みがお口の中に広がります。
290 円（税込）
皮つきのアーモンドを使いました。
たっぷりの焦がしバターとアーモンドの香りの程良い調和をお楽しみ下さいませ。
250 円（税込）
マドレーヌ
濃厚なチョコレートのマドレーヌでございます。
スイートとビターのハーモニーをお楽しみいただけます。
270 円（税込）
さっぱりとした酸味のフランボワーズのマドレーヌでございます。
しっとりとした口あたりに仕上げております。
270 円（税込）
紅茶がトレードマークの当家らしいマドレーヌでございます。
お砂糖をたっぷり入れたミルクティーの様なお味をお楽しみ下さいませ。
270 円（税込）
当家のモチーフである薔薇を形どったマドレーヌでございます。
贈り物にも最適なサイズでございます。
270 円（税込）
パウンドケーキ
中にガナッシュをしのばせたフォンダンショコラでございます。軽く温めていただくと、ガナッシュが溶けた状態でお召し上がりいただけます。
300 円（税込）
フランボワーズジャムを利かせた甘酸っぱいパウンドケーキでございます。
中にはココアのシュトロイゼル生地が入っております。
280 円（税込）
ストロベリーの鮮やかなピンク色のパウンドの中には、ドライ苺とシュトロイゼル生地をしのばせております。
280 円（税込）
しっとりとしたチョコレートのブラウニーでございます。
アクセントのくるみの食感をお楽しみ下さいませ。
250 円（税込）
タルト
ほうじ茶みかんタルト
［ 2020/1/4 より販売 ］
香ばしいほうじ茶が香るクレームダマンドに、瑞々しいみかんを加えました。お正月らしいイメージでほうじ茶とみかんを組み合わせました。こたつに入ってお召し上がり下さいませ。
350 円（税込）
