Menu
– January, 2026 –
( 2026/1/9 – 2/3 )
Special
Tea Time
Open – 18:15ご帰宅回Dinner Time
18:30ご帰宅回 – CloseSide Menu
Open – CloseFor Vegan
Special Food
スペシャルメニュー
ご提供日、もしくは数量を限定してご用意する特別な一皿でございます。
卵、乳、小麦、アーモンド、大豆、りんご
Egg, Milk, Wheat, Almond, Soybean, Apple
ガナッシュにアルコール（ブランデー）が使用されております。
未成年の方もお召し上がりいただけます。
こちらのアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
Limited Menu "Antoinette"
限定メニュー「アントワネット」
数種類のデザートをワゴンに乗せておもちいたします。
目の前でご覧いただき、お好みのデザートをお申し付け下さい。
Choose out of 6. desserts from wagon
- 【ご提供について】
-
担当の使用人がワゴンにて、それぞれ一回ずつ、計2回お伺いに上がります。
各ワゴン3品ずつ、計6品のお品を使用人へお命じくださいませ。
一度の提供につき、同じお品を重複してのご用命は出来かねます。使用人が目の前でお品をワンプレートにし、ご用意いたします。
- 【ご注意事項】
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-
「アントワネット」ご提供日は一部席のタイムテーブルが変更となりますので、ご注意くださいませ。
-
「アントワネット」ご提供日では「アントワネット」以外のセットメニューはお選びいただけません。
（スーベニアセットは通常通りご用命が可能でございます）
- 都合により、お選びいただけるデザートが限られる場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
- 都合により、ご提供を担当する執事が変更となる場合がございます。
あわせてご了承くださいませ。
-
「アントワネット」ご提供日は一部席のタイムテーブルが変更となりますので、ご注意くださいませ。
Extra Tea
エクストラティー
紅茶はポットで淹れて飲むだけが楽しみ方ではございません。
紅茶研究部をはじめ、紅茶を愛する使用人がお嬢様の目の前でアレンジティーをお作りいたします。
Special Cocktail
スペシャルカクテル
Special Wine Day
スペシャルワインデー
Special SAKE Day
限定日本酒
当家のお嬢様にも親しんでいただけますように、
少量ずつお楽しみいただけるテイスティングセットをご用意致しました。
新たな出会いがありますように。
- 「 一ノ蔵 すず音 Wabi（わび） 」
- 軽やかな味わい、かつマスカットを思わせる香りが特徴のスパークリング清酒
- 「 いづみ橋 純米梅酒 山田十郎 」
- 軽い甘みと酸味が心地よい、純米酒で仕込んだ高級梅酒
- 「 梅乃宿 あらごしみっく酒 」
- 日本酒とシトラス系のスピリッツとたっぷりの果物によるあらごし酒
Special selection
唎酒師特選の１本
お嬢様の食卓に特別感を添える選りすぐりの一品を、数量限定でご用意致します。
お嬢様の食卓にこれまでにない一品を。
当家オリジナルの日本酒でございます。
Monthly selected Wine
マンスリーワイン
Monthly limited menu
当月限定のお品
Afternoon Tea
アフタヌーンティー
ゆったりと流れゆく時間とともに、伝統的なアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
スコーンやジャム＆クリームをお選びいただき、お好みにあわせてお召し上がり下さい。
セイボリー
-
鶏むね肉とパプリカのバジルマリネBasil-marinated chicken breast and bell peppers
卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、りんご
Egg, Milk, Wheat, Soybean, Chicken, Apple -
カボチャのブルスケッタPumpkin bruschetta
乳、小麦、アーモンド、ごま、大豆
Milk, Wheat, Almond, Sesame, Soybean -
サーモンと海老のテリーヌSalmon shrimp terrine
卵、乳、小麦、えび、牛肉、さけ、大豆、豚肉、りんご
Egg, Milk, Wheat, Shrimp, Beef, Salmon, Soybean, Pork, Apple
スコーン【おふたつお選びいただけます】
- プレーンPlain卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
- アールグレイEarl Grey卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
- ＷチョコDouble Chocolate卵、乳、小麦、大豆 Egg, Milk, Wheat, Soybean
- 苺ホワイトチョコStrawberry white chocolate卵、乳、小麦、大豆 Egg, Milk, Wheat, Soybean
- マロンChestnut卵、乳、小麦 Egg, Milk, Wheat
ジャム＆クリーム【おふたつお選びいただけます】
- クロテッドクリームClotted Cream乳 Milk
- 生クリームWhipped Cream乳 Milk
- ストロベリー＆ラズベリーStrawberry & raspberryりんご Apple
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《季節のコンフィチュール》蜜金柑Honey kumquatりんご Apple
プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】
-
プティデザート[A]
• ベリーのベイクドチーズケーキBaked berry cheesecake
• スパイス風味ぜんざいspiced zenzai
卵、乳、小麦、大豆
Egg, Milk, Wheat, Soybean
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プティデザート[B]
• ムラングシャンティMeringue chantilly
• 黒糖りんごパウンドBrown sugar apple poundcake
• 紅玉りんごのコンポートApple compote
卵、乳、小麦、アーモンド、大豆、りんご
Egg, Milk, Wheat, Almond, Soybean, Apple
Light Meal
軽食
オイルベースからクリームソースまで。
その日のご気分でお選びいただけるパスタをご用意しております。
黒胡麻チーズリゾット 真鯛の炙り添え
Black sesame cheese risotto with seared sea bream
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乳、小麦、ごま、大豆
Milk, Wheat, Sesame, Soybean
スモークチキンとタマネギのサラダ
Smoked chicken and onion salad
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卵、小麦、大豆、鶏肉
Egg, Milk, Soybean, Chicken
ブロッコリーのアーリオオーリオ
Broccoli aglio e olio
-
乳、小麦、大豆、鶏肉
Milk, Wheat, Soybean, Chicken
長芋のピクルス
Pickled chinese yam
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やまいも、りんご
Yam, Apple
Souvenir set
スーベニアセット
お腹が減ってらっしゃらない時など、ティーサロン内でお飲み物のみでお過ごしいただく際に適したセットです。
Dinner Menu
ディナーメニュー
シェフが腕によりをかけてご用意するコースディナーは、厳選された季節の食材を駆使し、お嬢様の晩餐にふさわしい物語をつむぎ出します。
オードヴル
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冬野菜のミネストローネ グラタン仕立て
Oven baked minestrone
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本場イタリア仕立てのミネストローネにバゲットとチーズを浮かべ、グラタン仕立てにいたしました。
冷えた体をまずは熱々のスープであたためてくださいませ。
乳、小麦、牛肉、大豆、豚肉
Milk, Wheat, Beef, Soybean, Pork材料に赤ワインを使用しています。
こちらのアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
ポワソン
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真鱈のソテー レモン香るクリームソース
Sautéed cod with lemon cream sauce
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旬の真鱈をソテーにてご用意いたします。
レモンが爽やかに香るクリームソースとマッシュルームの旨味と香りを閉じ込めた特製バターで召し上がってください。
乳、小麦、大豆
Milk, Wheat, Soybeanクリームソースに白ワインを使用しています。
アルコールは加熱しており完全に飛んでおります。
こちらのアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
ヴィヤンド
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牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
Grilled beef fillet with red wine sauce
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牛フィレ肉を香ばしくグリルにしました。
相性の良い赤ワインソースでお楽しみください。
乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、ゼラチン
Milk, Wheat, Beef, Soybean, Chicken, Gelatineソースに赤ワインを使用しています。
アルコールは加熱しており完全に飛んでおります。
こちらのアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
デザート
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ヨーグルトムースとアップルミルクグラニテ 冬の粧い
Yogurt mousse and apple milk granite
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まっしろな雪景色を思わせる一皿におまとめしたデザートです。
酸味を利かせさっぱりと召し上がれるユズのジュレを忍ばせたヨーグルトムースを、リンゴとミルクのやさしいグラニテで囲みました。
雪玉を意味する焼き菓子ブールドネージュを添えてお持ちいたします。
卵、乳、小麦、くるみ、大豆、りんご、ゼラチン
Egg, Milk, Wheat, Walnut, Soybean, Apple, Gelatine 
Footman Dessert
使用人提案デザート
使用人がご提案するアイスクリームでございます。
使用人の個性と好みを、パティシエが技をふるって表現いたします。
使用人がご提案するケーキでございます。
卵、乳、小麦、バナナ
Egg, Milk, Wheat, Banana
卵、乳、小麦
Egg, Milk, Wheat
T2 Sherbet
T2 シャーベット
液体窒素を使って瞬間冷却してお作りするシャーベット、もしくはアイスクリームです。
五感をもってお楽しみいただけますよう、使用人がお嬢様の目の前でお作りいたします。
Side Menu
サイドメニュー
セットのお食事に追加してご用意を承っておりますサイドメニューでございます。
Vegan Menu
ヴィーガンメニュー
ヴィーガン、もしくはグルテン不耐症のお嬢様のために、安心して召しあがれる一皿をご用意いたしました。
季節の野菜を使用したオイルソースに、ヴィーガン認定およびグルテンフリー認定をうけたライスパスタを使用してお作りいたします。
事前に連絡をいただいていない場合、ご提供まで時間がかかることがございます。
ご予約がお済みの後、ご来館の7日前18：00までに「お問い合わせ」よりご連絡ください。
We have prepared a dish that is safe for vegan and gluten-intolerant guests to enjoy.
This dish is made with seasonal vegetables in an oil-based sauce, using vegan-certified and gluten-free rice pasta.
Due to the availability of ingredients, we kindly ask for advance notice no later than “7 days before your visit at 18:00”.
Please be aware that we may not be able to accommodate requests made after check-in, so kindly understand in advance.
