焼き菓子

クッキー

クリスタル・キャンディ

日比野お勧めの琥珀糖でございます。メロン、イチゴ、ソーダの3種類をご用意致しました。宝石の様な外観とシャリシャリした食感をお楽しみ下さいませ。

600 円(税込)

桜クリームサンドクッキー

桜をしっかり練りこんだクッキーに、少々塩味を利かせた桜クリームをはさんだ贅沢なクッキーでございます。

600 円(税込)

キューブカフェ

ほろっと崩れるような口どけのコーヒーとヘーゼルナッツのクッキーでございます。
少しビターな大人味でございます。

300 円(税込)

キューブメープル

他にはない、氷砂糖の様な口どけを楽しんでいただけるクッキーでございます。
メープルとピーカンナッツを使用しております。

300 円(税込)

さつまいもクッキー

さつまいものペーストを加えたクッキーでございます。
紅いもを使用しさつまいもの皮を表現しており、見た目も楽しいクッキーでございます。

600 円(税込)

サブレショコラ

ほろ苦いチョコレートクッキーでございます。
ナッツが食感のアクセントでございます。

600 円(税込)


フィナンシェ

チョコチップバナナケーキ

バナナをふんだんに使用したケーキに、たくさんのチョコチップを散りばめました。濃厚な味とチョコチップの食感をお楽しみ下さいませ。

250 円(税込)

茶とリキュールのためのフィナンシェ

フットマン大河内が茶やコーヒー、ブランデー、リキュールなどに合わせる為のフィナンシェをご用意致しました。ラムと黒糖、ドライフルーツに様々なハーブを使い、甘めに仕上げました。

300 円(税込)

リリスフィナンシェ

百合野お勧めの、ほうじ茶とアッサムのブレンドティー「リリス」を使用したフィナンシェでございます。以前お出しした物よりリリスを強めて香ばしさを高めております。

300 円(税込)

フィナンシェ

皮つきのアーモンドを使いました。
たっぷりの焦がしバターとアーモンドの香りの程良い調和をお楽しみ下さいませ。

290 円(税込)


マドレーヌ

薔薇型マドレーヌ - チョコレート -

濃厚なチョコレートのマドレーヌでございます。
スイートとビターのハーモニーをお楽しみいただけます。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - フランボワーズ -

さっぱりとした酸味のフランボワーズのマドレーヌでございます。
しっとりとした口あたりに仕上げております。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - ミルクティー -

紅茶がトレードマークの当家らしいマドレーヌでございます。
お砂糖をたっぷり入れたミルクティーの様なお味をお楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - プレーン -

当家のモチーフである薔薇を形どったマドレーヌでございます。
贈り物にも最適なサイズでございます。

270 円(税込)


パウンドケーキ

オレンジケーキ

[ 2020/4/1 より販売 ]
平山お勧めのオレンジピールをふんだんに使ったバターケーキでございます。ふんわりした食感とバターの香ばしい香りをお楽しみいただけます。

270 円(税込)

ラムレーズンと松の実のパウンド

時任考案のラムレーズンと松の実をたっぷりと使用したパウンドケーキでございます。バターやクリームと合わせてお召し上がりになっていただくのがお勧めでございます。

300 円(税込)

薔薇型パウンドケーキ - フランボワーズ -

フランボワーズジャムを利かせた甘酸っぱいパウンドケーキでございます。
中にはココアのシュトロイゼル生地が入っております。

280 円(税込)

薔薇型パウンドケーキ - 苺 -

ストロベリーの鮮やかなピンク色のパウンドの中には、ドライ苺とシュトロイゼル生地をしのばせております。

280 円(税込)

ショコラブラウニー

しっとりとしたチョコレートのブラウニーでございます。
アクセントのくるみの食感をお楽しみ下さいませ。

250 円(税込)


タルト

桜ダックワーズ

ふんわりとしたダックワーズに桜のクリームをサンド致しました。お花見などの行楽中でもお召し上がりになっていただきやすいサイズでございます。

300 円(税込)

ドラゴンフルーツタルト

赤井考案のドラゴンフルーツとパッションフルーツを合わせたタルトでございます。シュトロイゼルとアーモンドダイスで飾り付けました。

350 円(税込)

サニーサイドアップ

[ 2020/4/1 より販売 ]
目玉焼きをイメージして卵黄をたっぷりと使用したタルトでございます。
当家のパティシエが手作りで仕上げた目玉焼きを是非お試し下さいませ。

350 円(税込)