焼き菓子

クッキー

桜クリームサンドクッキー

[ 2019/3/1 より販売 ]
桜をしっかり練りこんだクッキーに、少々塩味を利かせた桜クリームをはさんだ贅沢なクッキーでございます。

600 円(税込)

焼きショコラ

[ 2019/2/1 より販売 ]
ライスクリスピーを使用し、軽い口当たりのサクサクした食感をお楽しみいただける焼きショコラでございます。今までになかったタイプのチョコレートを是非ご賞味下さいませ。

350 円(税込)

マスカットダックワーズ(ホワイトチョコ)

相良お勧めのマスカットのバタークリームにホワイトチョコレートを加えたダックワーズでございます。北国の味をイメージしてお作り致しました。

300 円(税込)

苺リーフパイ

胡桃沢お勧めの苺のチョコレートをかけたリーフパイでございます。一足早い春の訪れを感じていただける、見た目も可愛らしいリーフパイでございます。

300 円(税込)

椎名クッキー

当家のハウススチュワード椎名が考案した、チョコレートとオレンジジュレが入ったクッキーです。椎名の大好きな猫をモチーフにしております。

300 円(税込)

ホワイトチョコレートラスク

園田が考案致しました、ホワイトチョコレートを染み込ませ焼き上げたラスクでございます。紅茶と共にお召し上がりになっていただく事で、ミルクティーを味わっていただいているかの様な心地を感じていただけます。

270 円(税込)

キューブカフェ

ほろっと崩れるような口どけのコーヒーとヘーゼルナッツのクッキーでございます。少しビターな大人味でございます。

300 円(税込)

キューブメープル

他にはない、氷砂糖の様な口どけを楽しんでいただけるクッキーでございます。メープルとピーカンナッツを使用しております。

300 円(税込)

バトンショコラ

[ 2019/2/1 より販売 ]
さっくりとした軽い食感のチョコレートクッキーにヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートをサンドしました。

350 円(税込)

サブレ・パンプルムース

グレープフルーツ風味の爽やかな味わいのサブレです。

540 円(税込)

キューブフレーズ

フランス語で「雪の玉」の意味のブールドネージュをイメージした、雪溶けの様な食感の苺クッキーでございます。

330 円(税込)

さつまいもクッキー

さつまいものペーストを加えたクッキーでございます。紅いもを使用しさつまいもの皮を表現しており、見た目も楽しいクッキーでございます。

600 円(税込)

サブレショコラ

ほろ苦いチョコレートクッキーでございます。ナッツが食感のアクセントでございます。

600 円(税込)

くるみクッキー

くるみをたっぷり使ったしっかりした歯ごたえとボリュームを感じていただけるクッキーでございます。

600 円(税込)

黒椎名クッキー

[ 2019/3/1 より販売 ]
可愛らしい猫型のクッキーに新しい仲間が増えました。チョコレートクッキーにフランボワーズジャムでアクセントをつけました。 ホワイトチョコレートで彩りを加えております。

300 円(税込)


フィナンシェ

桜フィナンシェ

[ 2019/3/1 より販売 ]
しっとりした桜風味のフィナンシェでございます。ほんのりした塩味をご堪能下さいませ。

270 円(税込)

苺フィナンシェ

[ 2019/3/1 より販売 ]
季節の苺をたっぷり入れたフィナンシェでございます。春ならではの苺の風味と、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

270 円(税込)

ゆずフィナンシェ

旬の柚子を使用したフィナンシェです。紅茶葉を使用し、よりさっぱりとした柚子のお味をご堪能いただけます。

270 円(税込)

フィナンシェショコラ

チョコレート味のフィナンシェがバージョンアップしました。フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用しております。

270 円(税込)

フィナンシェ

皮つきのアーモンドを使いました。たっぷりの焦がしバターとアーモンドの香りの程良い調和をお楽しみ下さいませ。

250 円(税込)


マドレーヌ

薔薇型マドレーヌ - チョコレート -

濃厚なチョコレートのマドレーヌでございます。スイートとビターのハーモニーをお楽しみいただけます。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - フランボワーズ -

さっぱりとした酸味のフランボワーズのマドレーヌでございます。しっとりとした口あたりに仕上げております。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - ミルクティー -

紅茶がトレードマークの当家らしいマドレーヌでございます。お砂糖をたっぷり入れたミルクティーの様なお味をお楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - プレーン -

当家のモチーフである薔薇を形どったマドレーヌでございます。贈り物にも最適なサイズでございます。

270 円(税込)


パウンドケーキ

ストロベリークーヘン

[ 2019/3/1 より販売 ]
ストロベリージャムとアーモンドをたっぷり使用したクーヘンでございます。しっとりした食感と、苺・ナッツのマリアージュを楽しんでいただけます。

330 円(税込)

薔薇型パウンドケーキ - フランボワーズ -

フランボワーズジャムを利かせた甘酸っぱいパウンドケーキでございます。中にはココアのシュトロイゼル生地が入っております。

280 円(税込)

薔薇型パウンドケーキ - 苺 -

ストロベリーの鮮やかなピンク色のパウンドの中には、ドライ苺とシュトロイゼル生地をしのばせております。

280 円(税込)

ショコラブラウニー

しっとりとしたチョコレートのブラウニーでございます。アクセントのくるみの食感をお楽しみ下さいませ。

250 円(税込)


タルト

チョコレートタルト

[ 2019/2/1 より販売 ]
バレンタインに合わせフランス、ヴァローナ社の高級クーペクチュールを贅沢に使用した濃厚なタルトです。

300 円(税込)

みそピータルト

[ 2019/2/1 より販売 ]
自家製の味噌ピーナッツを使用したタルトです。意外な組み合わせが生み出す美味しさをご堪能下さい。

300 円(税込)


その他 焼き菓子

ムーンクロップス

6種類のナッツが入ったミックスナッツです。お酒のおつまみに、またお菓子としてもお召し上がりになっていただけます。

650 円(税込)