焼き菓子

クッキー

アメリカンソフトクッキー

[ 2021/3/1 より販売 ]
アメリカ帰りの伊織お勧めのアメリカンクッキーでございます。チョコチップとマカダミアナッツをダイナミックに使用した、ねっちりした食感のクッキーでございます。

300 円(税込)

乾愛用ギタークッキー

乾が愛用しておりますギターを象ったクッキーでございます。チョコレートとマロンの2種類のお味をご用意致しました。

300 円(税込)

幸せの296クッキー

先日ご好評いただいたフクロウのシルエットのクッキーをお出し致します。チョコ味とバター味の2種類のお味をご用意致しました。

600 円(税込)

パンダクッキー

環考案のパンダクッキーでございます。カスタード(バニラ)風味と、キャラメル風味のパンダクッキー2枚のセットでございます。

320 円(税込)

椎名クッキー

[ 2021/2/1 より販売 ]
当家のハウススチュワード椎名が考案した、チョコレートとオレンジジュレが入った塩クッキーでございます。椎名の大好きな猫をモチーフにしております。

300 円(税込)

バトンショコラ

さっくりとした軽い食感のチョコレートクッキーにヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートをサンド致しました。

350 円(税込)

さつまいもクッキー

さつまいものペーストを加えたクッキーでございます。
紅いもを使用しさつまいもの皮を表現しており、見た目も楽しいクッキーでございます。

600 円(税込)

サブレショコラ

ほろ苦いチョコレートクッキーでございます。
ナッツが食感のアクセントでございます。

600 円(税込)


フィナンシェ

チョコドーナツ

クラシックなチョコレートのドーナツに、食感を楽しんでいただける様にチョコチップを加えました。冬にぴったりなチョコレートのお味を是非お楽しみ下さいませ。

300 円(税込)

茶とリキュールのためのフィナンシェ

フットマン大河内が茶やコーヒー、ブランデー、リキュールなどに合わせる為のフィナンシェをご用意致しました。ラムと黒糖、ドライフルーツに様々なハーブを使い、甘めに仕上げました。

290 円(税込)

フィナンシェショコラ

チョコレート味のフィナンシェがバージョンアップしました。フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用しております。

290 円(税込)


マドレーヌ

薔薇型マドレーヌ - チョコレート -

濃厚なチョコレートのマドレーヌでございます。
スイートとビターのハーモニーをお楽しみいただけます。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - フランボワーズ -

さっぱりとした酸味のフランボワーズのマドレーヌでございます。
しっとりとした口あたりに仕上げております。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - ミルクティー -

紅茶がトレードマークの当家らしいマドレーヌでございます。
お砂糖をたっぷり入れたミルクティーの様なお味をお楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - プレーン -

当家のモチーフである薔薇を形どったマドレーヌでございます。
贈り物にも最適なサイズでございます。

270 円(税込)


パウンドケーキ

桜あんこ

[ 2021/3/1 より販売 ]
茶摘みの時期に合わせて煎茶のパウンドケーキをお出し致します。今回は春の訪れに合わせ桜餡を使用致しました。桜のほんのりとした塩味を楽しんでいただけます。

270 円(税込)

ショコラオランジュ~Diabolical Black&Pink~

[ 2021/2/1 より販売 ]
ショコラオランジュのパウンドケーキに、お酒が好きな使用人の羽瀬がブラックペッパーとピンクペッパーを加えました。紅茶やお酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。

350 円(税込)

チーズケーキ

チェダーチーズとクリームチーズを使用した風味豊かなチーズケーキでございます。

300 円(税込)


タルト

さつまいもりんごパイ

室井考案の、旬のさつまいもとりんごがゴロゴロ入ったパイでございます。自然な甘みとパイのサクサクした食感のコントラストを楽しんでいただけます。

480 円(税込)