夏のコーヒー

ご機嫌麗しゅうございます。
西槙でございます。

すっかり夏の暑さに包まれて毎日大変な日々でございますね。
くれぐれもお体にはお気をつけくださいませ。

さて、そんな夏の日々でございますが、ただ暑いだけでなく、様々な風物詩を楽しむこともできますので実は私はかなり好きでございます。

今回はそんな風物詩の中の一つを日誌にて綴らせていただきとうございまして、それは水出しアイスコーヒーでございます。

私が普段使う豆は決まってキリマンジャロでございまして、少し深めに焙煎したものを細かく挽いて淹れたコーヒーは朝の一杯にピッタリでございますし、一般的な水出しコーヒーで使うものよりもややあら目に挽いた豆を使えば爽やかな酸味とスッキリとした飲み口で夏場の水分補給にぴったりのものが出来上がります。

なにやら最近では氷出しコーヒーなるものも流行りだしているようでございますので、そちらにも挑戦してみたいと存じておりますので、またなにか発見がございましたら改めて日誌にてお伝えできればと存じております。

西槙