ただでさえ暑い夜が、オリンピックのせいで尚更熱くなっておりましたね！
自身もフットマン学校時代にフェンシングをしていたこともあり日本の活躍には感動いたしました。
すっかり夜型になってしまった大河内でございます。
お嬢様方も生活リズムが崩れて眠れないようでしたら思い切って海外に足を伸ばされてみてはいかがでございましょう？
涼しいところもいいですが・・・やはりセレブでしたらニースやカンヌ、ドバイ辺りでございますね！
ビーチでゆっくり過ごしながらしっかり冷やしたシャンパーニュ・・・きっとリフレッシュできると思いますよ！
一方。当家のフットマンと同じでインドア派のお嬢様は是非ティーサロンでワインを召し上がってください。
今月もワイン好きのフットマンからオススメワインを聞いてまいりました。
◇神谷
ヴァルテリーナ スペリオーレ リゼルヴァ サセッラ 2003（赤）
最初に口に広がる黒い果実のフルーティーさ、後から追ってくる酸とタンニン。
飲めば飲むほど乾くワイン！
ジューシーなお肉料理にぴったりでございます。
◇茅ヶ崎
シャトー メイネイ 2008 （赤）
プルーンやトリュフなどの香り。味わいはしっかりと飲み応えがあります。
時間と共に温度が上がるととカラメルのような甘い香りも楽しんでいただけます。
レ ザルム ドゥ ラグランジュ 2010 （辛口白）
フルーティさやバニラなど香りからは甘い印象がするのですが、味わいはすっきりとしております。ディナーのお供に欲しい一杯。
◇長門
シャトー メイネイ 2008 （赤）
こちらのCHネイネイはボルドーの格付け外のワインなのですが、格付けワインに迫る味わいをもった上質なワインでございます。
また、皇太子妃雅子さまが嫁ぐ前夜にご家族と召し上がられたというエピソードも持っており、高貴なお嬢様方にぴったりのワインといえましょう。
◇大河内
ユルツィガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ 1999 （甘口白）
きれいにまとまった酸が美しく伸びる甘口の白。
上品な甘さで口に含んだ瞬間から喉を通るまで粗さを感じさせません。
前回も熟成したドイツの白ワインがございましたがそちらはお召し上がり頂きましたか？
そちらと比べてみても面白いと思います。