汗をかく季節、ミネラルの補給も忘れてはいけませんよ。

ご機嫌麗しゅうございます。
雛森でございます。

8月というと、夏の本番というイメージがございますが、お嬢様方は、夏はお好きでしょうか。
私は暑さも虫さんも苦手でございますが、夏という季節は好きでございます。
夏野菜やスイカやかき氷など、夏ならではの食材やスイーツが大変おいしいことに加え、私の愛してやまないソフトクリームが、より一層美味しく感じる季節でございますからね。

ちょうど最近、トマトとナスとピーマンをたっぷりと使ったカレーを作りました。はじめはそのままでも美味しく食べておりましたが、食べるうちに少々物足りなくなり、試しにはちみつを入れてみたところ、もうワンランク美味しいカレーに進化いたしました。
お料理に1番大切なものは愛情だと信じておりますが、時には隠し味も必要でございますね。

8月からは、ギフトショップでも夏らしいお品がたくさんございますね。特に、明石考案の金魚鉢を模したジュレは、見た目からも爽やかさを感じていただけるかと存じます。
そして、ギフトショップのお品と言えば、ついに私も焼き菓子をご用意することが叶いました。時期を同じくしてお屋敷に足を踏み入れた明石と同じタイミングでご用意できたことも含めて、大変嬉しゅうございます。

「バラ香る甘〜いサブレ」
私の大好きなバラをたっぷり詰め込んでございます。ですが、私がお菓子やケーキを考える時に1番に重要視していることは、紅茶とのマリアージュでございます。
雛森こだわりポイントその1は、お砂糖やアーモンド由来のしっかりとした甘さでございます。紅茶と甘〜い焼き菓子の相性は格別でございましょう。
雛森こだわりポイントその2は、口いっぱいに広がるバラの味や香りでございます。バラをふんだんに練り込むことで、濃厚な甘さがありながらも、繊細なバラの風味を残すことに成功いたしました。
この焼き菓子を召し上がっていただければ、
お嬢様のティータイムはより一層幸せな時間になること間違いなしでございます。
是非、ご感想をお待ちしてございます。

それでは、お嬢様、お坊ちゃま、
お身体には充分にお気をつけくださいませ。